Кофе - это...

Вода

Используйте для приготовления холодную чистую воду.

Доведите воду до кипения, но не кипятите.

Не наливайте кипящую воду в молотый кофе!

Зерна

Используйте свежемолотые зерна, прошедшие обжарку не более, чем неделю назад.

Храните зерна в герметичной емкости.

Мелите кофе прямо перед приготовлением.

Чашка

Не забудьте прогреть чашку перед тем, как налить туда кофе.

Время

Не "торопите" кофе, дайте ему настояться. Но не слишком - пейте свежесваренный кофе без промедления.

«Кофе - золото простого человека; и также как золото, кофе приобщает его к роскоши и благородству».
Абд аль-Кадир, 1587

«Кофе черен как черт, горяч как ад, чист как ангел и сладок как любовь».
Шарль Морис Талейран

«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе».
Джон Голсуорси