Цитата сообщения RUSSA_N Пампушки с чесноком к супу: видео-рецепт





Ингредиенты:

Тесто

1 стакан теплой воды
1ст.л. меда
10г сухих дрожжей
4ст.л. растительного масла
1/2ч.л. соли
3 стакана муки
Заливка

80мл подсолнечного масла
3 зубчкика чеснока
30мл воды
15г укропа и петрушки
1/2ч.. соли
Приготовление:

В миске смешать теплую воду, дрожжи, мед, соль и растительное масло

Влить опару в муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и убрать в тепло на 40 минут

Из подошедшего теста сформировать шарики, выложить их в форму для выпечки и накрыть полотенцем. Поставить в тепло еще на 15 минут

Поставить будущие пампушки в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Предварительно можно немного смазать молоком

В чаше блендера смешать растительное масло, чеснок и соль. Влить воду, добавить зелень и еще раз измельчить

Смазать теплые пампушки этой заливкой и вернуть их в духовку еще на 5-7 минут. ​Вот такие ароматные и нежные пампушки!

***

Приятного аппетита!