liveinternet.ru/users/risha81/

Вы не знаете как варить яйца? Для таких людей, которые имеют минимальный интерес к кулинарии, но нуждаются в приготовлении, яйца всмятку могут быть идеальным вариантом. Варить яйца проще простого и для этого требуется всего лишь немного времени. Поэтому, следуйте пошаговым советами и вы с легкостью осилите этот незамысловатый процесс приготовления яиц.

Приготовление

1. Необходимое количество яиц положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Воды должно быть на 2 см больше уровня яиц.

2. Кастрюлю поставьте на плиту и варите на большом огне, до закипания воды. Как только вода закипит, накройте кастрюлю крышкой и дайте яйцам постоять в течении 14 - 17 минут. Время зависит от размера яиц - крупные яйца стоит оставить чуть дольше.

3.Яйца необходимо остудить, чтобы их было легче чистить. Для этого, слейте горячую воду и наполните кастрюлю холодной водой.


4. Слегка "побейте" яйца (для того, чтобы вода попала под скарлупу) и оставьте их в воде на 1 час (для лучшего результата, можете добавить несколько кусочков льда в воду).

5. После этого, яйца будут очень легко чиститься.

После прочитанного, вопрос - Как варить яйца? - должен больше не возникать.

Приятного аппетита!!!)))

P.S. Неочищенные вареные яйца могут храниться в холодильнике в течении 7 дней.

Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - Как варить яйца
Часть 2 - Запеченный картофель с лимоном и тмином