Сегодня я вас хочу познакомить с удивительной женщиной Екатериной Овчаренко. Она очень любит готовит и радовать своих родных вкусными кулинарными рецептами.
Она поделилась с нами как можно сделать вкусно творожный десерт. Рецепт этот очень простой и получается очень вкусно.
Для творожного десерта нам понадобиться:
1 — творог 500 гр.
2 — сгущенка 1 банка.
3 — консервированные абрикосы.
4 — желатин-25 гр.
Сначала смешиваем творог со сгущенкой и добавляем консервированные абрикосы. Затем нужно добавить желатин, Екатерина использует быстрорастворимый желатин. Все хорошо перемешиваем и выкладываем желательно в красивую форму, чтобы наш творожный десерт был не только вкусным но и красивым ( форму можно брать по желанию, сейчас очень много продается красивых силиконовых форм). Убираем в холодильник на 3 часа для застывания.
Все творожный десерт готов, приятного аппетита!
Украшаем творожный десерт по вашему желанию, Екатерина украсила шоколадными каплями и кондитерской посыпкой!
Думаю, что опытным хозяйкам, наверняка, встречался этот рецепт, а у многих он есть на вооружении. Это всем известный «Луковый пирог«. Мне его давно дала моя подруга. Я с удовольствием им пользовалась, а в процессе готовки немного изменила. И получилось так, что когда подруга пришла в гости, то не узнала, что я её угощаю пирогом по её рецепту. Вот так.
лаваш (тонкий) - 2 листа
для первой начинки:
перец сладкий – по 1 шт. жёлтого и зелёного цвета
ветчина – 200 г
майонез - 100 мл
горчица – 1 ч.л.
укроп – 1 пучок
для второй начинки:
филе красной рыбы слабосолёной – 200 г.
сыр сливочный или творожный – 200 г
майонез «СКИТ Провансаль» - 50 мл
укроп - 1 пучок
лимон – 1 шт.
Приготовление:
Приготовить пасту для рулетов со сладким перцем. Смешать майонез, горчицу, измельченный укроп, приправить солью и перцем.
Приготовить пасту для рулетов с рыбой. Сливочный сыр переложить в миску, добавить майонез, измельченный укроп, лимонный сок, натертую на мелкой терке цедру. Перемешать.
Духовку разогреть до 180°С. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом. Запечь в духовке, 20 минут, затем переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 минут. Снять с перцев кожицу, мякоть нарезать соломкой.
Рыбу нарезать тонкими пластинками.
Один лаваш смазать смесью майонеза, горчицы и укропа, сверху выложить нарезанные перцы и ветчину ломтиками. Второй лаваш смазать сливочным сыром с майонезом и зеленью, а сверху положить кусочки рыбы.
Свернуть лаваши в рулеты, нарезать кусками в виде роллов шириной 2,5-3 см.
Совет:
перец для рулетов с ветчиной можно не запекать, если ограничено время приготовления. Нарезать при этом перец необходимо очень тонкой соломкой.