Мясо с картошкой в духовке

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 18:38 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо с картошкой в духовке

Вкусное сочное мясо (свиные ребра), запеченное в духовке вместе с картошкой, морковью, луком и грибами.

Рецепт очень простой, но верный.
Ребрышки лучше брать не жирные.

Ингредиенты:
Ребро свиное - 0,5 кг
Картофель - 2,5 кг
Грибы - 3 кг
Морковь - 3 шт.
Лук - 4 шт.
Специи по вкусу

Картошку с ребром режем, солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.

Выкладываем все слоями на противень.

И ставим в разогретую до 180-200°С духовку.

Ждем 30-40 минут, пока подрумянится ребро.

Тем временем режем морковь, грибы и лук (лук - тонкими кольцами).

Солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.

Выкладываем на картошку с ребром подготовленную морковь с грибами

Ставим в духовку и даем подрумянится грибам с морковкой

Затем выкладываем лук

Добавляем немного воды, накрываем противень фольгой - и в духовку на 20 минут.

Через 20 минут снимаем фольгу и ставим на верхнюю полку в духовке, чтобы подрумянить лучок.

Лук можно замариновать в уксусе, грибы с морковкой слегка обжарить, тогда время приготовления уменьшается.

Вот, собственно, что должно получиться.
Свиные ребра с картошкой, морковью и луком, запеченные в духовке.

Смачного!!!

Источник

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - отбивные по африкански
Часть 2 - ласточкины гнезда
...
Часть 19 - Чудо горшочки
Часть 20 - Фрикасе по-парижски из курицы с белым вином
Часть 21 - Мясо с картошкой в духовке
Часть 22 - Лучшие блюда с ананасами
Часть 23 - РЕЦЕПТЫ МЯСНЫХ БЛЮД
Часть 24 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rigina/post342197690/">РњСЏСЃРѕ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a><br/>РњСЏСЃРѕ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ

Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ СЃРѕС‡РЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ (СЃРІРёРЅС‹Рµ СЂРµР±СЂР°), Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРµ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№, РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ, Р»СѓРєРѕРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё.
  
Р РµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, РЅРѕ РІРµСЂРЅС‹Р№.
Р РµР±СЂС‹С€РєРё Р»СѓС‡С€Рµ Р±СЂР°С‚СЊ РЅРµ Р¶РёСЂРЅС‹Рµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р РµР±СЂРѕ СЃРІРёРЅРѕРµ - 0,5 РєРі
 РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 2,5 РєРі
 Р“СЂРёР±С‹ - 3 РєРі
 РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 3 С€С‚.
Р›СѓРє - 4 С€С‚.
РЎРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РљР°СЂС‚РѕС€РєСѓ СЃ СЂРµР±СЂРѕРј СЂРµР¶РµРј, СЃРѕР»РёРј, РїРµСЂС‡РёРј Рё СЃР±СЂС‹Р·РіРёРІР°РµРј СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј.
 
  
Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РІСЃРµ СЃР»РѕСЏРјРё РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ.
  
  
  
Р СЃС‚Р°РІРёРј РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґРѕ 180-200В°РЎ РґСѓС…РѕРІРєСѓ.
  
Р–РґРµРј 30-40 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕРєР° РїРѕРґСЂСѓРјСЏРЅРёС‚СЃСЏ СЂРµР±СЂРѕ.
 
РўРµРј РІСЂРµРјРµРЅРµРј СЂРµР¶РµРј РјРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rigina/post342197690/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Мясо с картошкой в духовке