Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dinabandhu_Devi
ÒÛÊÂÅÍÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ
òåñòî :
- îêîëî 1,5 ñòàêàíà ìóêè
- ùåïîòêà ñîëè
- 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (íàðåçàòü êóáèêàìè)
- 2-3 ñòîë. ëîæ. õîëîäíîé âîäû
íà÷èíêà :
- 2 ñòàêàíà ïþðå èç çàïå÷åííîé èëè îòâàðíîé òûêâû
- 1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû
- 1/2 ñòàêàíà êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
- 1-2 ñòîë. ëîæ. ìàííîé êðóïû
- 1/2 ÷. ëîæ. ìîëîòîé êîðèöû
- 1/8 ÷. ëîæ. ìîëîòîé ãâîçäèêè
- 1/2 ÷. ëîæ. ìîëîòîãî èìáèðÿ
- 1 ñòàêàí ãðåöêèõ îðåõîâ èëè ïåêàí
Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ, äîáàâèòü ìàñëî è ðàñòåðåòü â êðîøêè.
Âëèòü âîäó è çàìåñèòü òåñòî. Çàâåðíóòü åãî â ïèùåâóþ ïëåíêó è îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà 30-60 ìèíóò.
Çàòåì ðàñêàòàòü è âûëîæèòü â ôîðìó.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè è âûëîæèòü íà òåñòî ðàâíîìåðíûì ñëîåì. Ñâåðõó âûëîæèòü ïîëîâèíêè îðåõîâ.
Âûïåêàòü ïðè 180*Ñ îêîëî 40-45 ìèíóò.