ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ПРАГА"

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 17:10 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ПРАГА"

0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 67Kb)

Не скрою — этот салат привлёк меня своим названием. Я, как и многие, люблю торт «Прага». А вот холодные блюда с таким наименованием мне доселе не попадались.
Сочетание компонентов мне показалось интересным, вот я и решила приготовить этот салат. И не разочаровалась!
Его можно выложить как обычно — слоями на красивое блюдо или сделать сразу же порционно в маленьких салатниках или стаканах. Я выбрала второй вариант. Итак...

Уровень сложности: ниже среднего
Время на приготовление: 1 час 15 минут (с учётом параллельной термической обработки компонентов)

Ингредиенты:
— 400 г филе куриной грудки
— 1 морковка
— 3/4 ст. зелёного консервированного горошка
— 10 шт. чернослива
— 1 луковица
— 3 яйца (плюс одно для оформления)
— 2 солёных огурца (среднего размера)
— майонез (или майонезный соус) по вкусу

Приготовление:
Филе куриной грудки выложила в закипающую подсоленную воду. После повторного закипания убавила огонь на минимум и отварила в течение 20-25 минут. Остывшую грудку нарезала довольно-таки мелко (форма кусочков — на личное усмотрение) и уложила первым слоем.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 73Kb)

Огурцы (вместе с кожицей) пустила на мелкую тёрку. Это — второй слой.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 67Kb)

Лук измельчила и обварила кипятком, подержав три минутки. Затем выложила третьим слоем.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 68Kb)

Четвёртый слой — майонезный.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 63Kb)

Яйца отварила, остудила и пустила на крупную тёрку. Они составили пятый слой.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 75Kb)

Морковку отварила на большом огне в течение 10 минут. Крупно натёрла и выложила шестым слоем.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 63Kb)

Седьмым распределила майонез.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 62Kb)

Восьмой слой — горошек.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 75Kb)

Девятым слоем я сделала чернослив. Сначала запарила его на 10 минут кипятком (чтобы он приобрёл приятную мягкость в салате). Порезала соломкой.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 76Kb)

Финальный десятый слой — майонез.
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 71Kb)

Сверху украсить тем, что есть в наличии. Я для этого использовала ещё одно варёное яйцо и 3 колёсика сырой морковки.
Можно есть сразу, но лучше дать ему постоять хотя бы часок-другой. У меня же он, как это обычно и бывает, отправился в холодильник на ночь, а днём был подан гостям! Его вкус понравился всем моим гостям без исключения!
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 72Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ridarida/post354746927/">РџР РђР—Р”РќРР§РќР«Р™ РЎРђР›РђРў &quot;РџР РђР“Рђ&quot;</a><br/>РџР РђР—Р”РќРР§РќР«Р™ РЎРђР›РђРў "РџР РђР“Рђ"

РќРµ СЃРєСЂРѕСЋ вЂ” СЌС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚ РїСЂРёРІР»С‘Рє РјРµРЅСЏ СЃРІРѕРёРј РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј. РЇ, РєР°Рє Рё РјРЅРѕРіРёРµ, Р»СЋР±Р»СЋ С‚РѕСЂС‚ В«РџСЂР°РіР°В». Рђ РІРѕС‚ С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° СЃ С‚Р°РєРёРј РЅР°РёРјРµРЅРѕРІР°РЅРёРµРј РјРЅРµ РґРѕСЃРµР»Рµ РЅРµ РїРѕРїР°РґР°Р»РёСЃСЊ.
РЎРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚РѕРІ РјРЅРµ РїРѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рј, РІРѕС‚ СЏ Рё СЂРµС€РёР»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚. Р РЅРµ СЂР°Р·РѕС‡Р°СЂРѕРІР°Р»Р°СЃСЊ!
Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РєР°Рє РѕР±С‹С‡РЅРѕ вЂ” СЃР»РѕСЏРјРё РЅР° РєСЂР°СЃРёРІРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР»Рё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЃСЂР°Р·Сѓ Р¶Рµ РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅРѕ РІ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёС… СЃР°Р»Р°С‚РЅРёРєР°С… РёР»Рё СЃС‚Р°РєР°РЅР°С…. РЇ РІС‹Р±СЂР°Р»Р° РІС‚РѕСЂРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚. РС‚Р°Рє...

РЈСЂРѕРІРµРЅСЊ СЃР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚Рё: РЅРёР¶Рµ СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ
Р’СЂРµРјСЏ РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 1 С‡Р°СЃ 15 РјРёРЅСѓС‚ (СЃ СѓС‡С‘С‚РѕРј РїР°СЂР°Р»Р»РµР»СЊРЅРѕР№ С‚РµСЂРјРёС‡РµСЃРєРѕР№ РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєРё РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚РѕРІ)

РРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ridarida/post354746927/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ПРАГА"