Пышный, вкусный кулич. Попробуйте и такой…

Состав:

• 150 г сметаны
• 3 столовых ложки майонеза
• 0,5 л молока
• ванильный сахар (2-3 пачки)
• 6 желтков
• крупица соли
• 50 г дрожжей
• 1/2 пачки маргарина
• 50 г масла
• 100 г изюма
• 200 г сахара
• 100 г цукатов
• мука где-то 1,5 кг, но смотрим по тесту (чтобы консистенция нравилась:)

Описание:
В теплом молоке растворить сахар, дрожжи, 7 столовых ложек муки, поставить в теплое место и даты подойти.
Желтки сбить с остальным сахаром сметаной, майонезом, растопленным маргарином и маслом. Прибавить все в опару. Вмешать муку. Поставить на 1 час в теплое место.
Изюм промыть, высушить, обвалять в муке вместе с цукатами.
Когда тесто подойдет, вмешать у него изюм и цукаты. Выложить в смазанные маргарином формы на 1/2, дать подойти. Выпекать при 180 градусах 1 час.
Верх смазать сахарной глазурью.

Приятного аппетита!