Жаренный пирог на кефире с сыром и луком

Среда, 11 Февраля 2015 г. 11:13 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жаренный пирог на кефире с сыром и луком

5177462_863553_77374nothumb500 (500x281, 90Kb)

Ароматный, пышный, нежный и очень сытный - для завтрака или перекуса самое оно!!!

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты для "Жаренный пирог на кефире с сыром и луком":

Тесто

Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Кефир — 200 мл
Дрожжи (быстрые) — 2 ч. л.

Начинка

Сыр твердый — 50 г
Лук зеленый (маленький) — 1 пуч.
Масло растительное (жля жарки) — 1.5 ст. л.

Рецепт "Жаренный пирог на кефире с сыром и луком":

Жаренный пирог на кефире с сыром и луком ингредиенты

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть жидковатым, липким и увеличенным в 2-3 раза;

Глубокую сковороду смазать маслом;

Сыр натереть на мелкой терке, лук мелко порезать;

Выложить с помощью ложки половину готового теста на сковороду;

На середину выложить сыр (немного не докладывая от краев);

На сыр - лук;

Поверх выложить оставшееся тесто, разровнять;

Закрыть сковороду крышкой и жарить на медленном огне около 40 минут;

Как только верх пирога покроется тонкой пленкой и перестанет быть липким, пирог аккуратно перевернуть на сковороде;

Готовый пирог немного остудить и резать на порционные кусочки;