Мягкие, ароматные, вкусные косички из творожного теста.

Готовятся очень просто и быстро, а так же прекрасный способ утилизировать творог, если его не много залежалось в холодильнике.

Продукты:

1 яйцо

125 гр. творога

100 гр. сахара

80 мл. молока

80 гр. растопленного сливочного масла

250-300 гр. муки

3 ч.л. разрыхлителя

ванильный сахар

Приготовление:

Белок растереть с сахаром

Добавить творог, молоко, масло, перемешать

Всыпать муку с разрыхлителем, добавить ванилин. Замесить тесто.

Муки лучше всыпать сразу грамм 200, а потом добавлять по чуть-чуть в тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Не надо забивать тесто мукой иначе изделия получатся твердые.

Смазать руки раст. маслом. Разделить тесто на 2 части. Каждую часть еще на 3 шарика. Шарики раскатать в колбаски, соединить их у основания.

Заплести косичку

Так же скрутить и вторую косичку.

Желток разболтать с ложкой молока и смазать косички. Посыпать чем хочется, на ваш вкус. Я посыпала маком и корицей с сахаром. Оставить  минут на 20 на противне.

Выпекать при 180-200 гр. минут 20. Готовность проверить зубочисткой.