Зимой люди часто болеют простудой, недосыпают и имеют проблемы с настроением. Это всё потому, что питаться человек продолжает «по-летнему». Большинство проблем решается изменением в рационе питания. По словам врачей, при правильном питании холод и болезни не страшны. Главное, нужно следить за тем, чтобы ежедневно человек получал не менее 2000 килокалорий, ведь при снижении калорийности рациона иммунная защита ухудшается и это может привести к разным заболеваниям. Во время холода не рекомендуются диеты, так как организму в этот период времени нужно всё.
 

• Атаки вредоносных микробов помогает отразить аминокислота цистеин. Именно она делает слизистую оболочку непроницаемой для переносчиков болезней. Цестеин содержится в злаках, рыбе, соевых продуктах, мясе птицы, твороге и сыре.

• На завтрак рекомендуется употреблять кефир, йогурт или ряженку: в закваске этих продуктов есть бактерии, повышающие иммунитет слизистой оболочки желудка.

• Для получения витамина С, который помогает организму бороться с болезнями, нужно не забывать о чае с лимоном, квашеной капусте и отваре шиповника.

• Для профилактики простуды идеально подойдет куриный бульон. Именно бульон помогает снять воспалительные процессы в горле и смягчить кашель.

• Врачи-диетологи рекомендуют не ограничиваться только витаминами, а налегать на фрукты и овощи оранжевого и жёлтого цвета: лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины, морковь, тыкву и т.д. Эти продукты содержат витамины А, Е, С, защищающие организм от попадания в него вирусов.

• Оптимальное соотношение микроэлементов и витаминов находится в овсянке. В ней содержатся витамины А, Е, В1, В2, В6, а содержащийся биотин излечивает выпадение волос и сухость кожи.

• Если в организме не будет хватать витамина В, то на лице появятся красные пятна, губы начнут трескаться, а волосы и ногти станут слабыми. Витамин В содержится в хлебе грубого помола, печени и постном мясе.

• Зимой дни короче, а значит, наблюдается явная нехватка света, которая ведёт к снижению серотонина (гормона счастья). В этом случае на помощь приходят бананы и шоколад. Поднять настроение также может селен. Этот микроэлемент содержится в орехах, красном мясе, морской рыбе, семечках.