Цитата сообщения Jea Ленивые каннелони в томатном соусе. Недавно мы с мужем устраивали романтический ужин и я делала очень вкусное, а главное простое, блюдо: ленивые канеллони в томатном соусе. Все как обычно: быстро, вкусно и доступно. Нам надо: (на 2 порции) 1. 300 гр. свиного филе 2. 8-10 шт. каннеллони или пластинок для лазаньи 3. итальянский томатный соус с базиликом 4. 2-3 зубчика чеснока 5. лук порей 50 гр. 6. шампиньоны 100 гр. 7. свежий базилик 50 гр. 8. тертый сыр 50 гр. 9. нежирные сливки 50 мл. 10. специи: соль, сух. чили-перец (чуть-чуть), ч. перец, майоран (чут-чуть), суш. пертушка Приготовление: Сначала слегка обжарить свинину нарезанную полосками, потом добавить к ней лук и грибы. Канелонни поломать и добавить к свинине, обжарить на среднем огне примерно 1-2 минуты. Налить в сковороду примерно 100 мл. воды, посолить, накрыть крышкой и поставить тушиться на 10 минут. Чеснок нарезать на кружки и добавить в сливки, приправить их ч. перцем, сушенным чилийским перцем, майораном и суш. петрушкой. Вылить сливки в свинину и тушить еще примерно 1-2 минуты. Добавить в свинину итальянский томатный соус и тушить примерно 8 минут, постоянно помешивая. За минуту до готовности добавить к мясу свежий базилик. Выложить на тарелку и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита, друзья!