Цитата сообщения Jea Молодой картофель. Рецепт. Вчера я готовила очень интересное и вкусное блюдо, которым я хочу поделиться вами. Оно получается не только сытным, но еще и очень красивым, поэтому для праздничного стола - самое то. Предлагаю вашему вниманию: Молодой картофель в мясной "одежде". Готовить это блюдо проще простого, поэтому я уверена, что справятся все. Нам надо: 1. 6-8 штук средних молодых картофелин. 2. Свинина, нарезанная на тонкие полоски. 3. Укроп 4. Зеленый лук 5. Сыр (6-8 кусочков нарезанных сырорезкой) 6. Масло сливочное 7. Приправа для картофеля, ч. перец, соль. Приготовление: Помыть молодой картофель. Отварить его в подсоленной воде, в шкуре, до полуготовности. Вырезать из центра картофеля небольшой вертикальный треугольник, глубиной примерно до середины картофелины, и положить в вырез немного масла, тонкий кусочек сыра, чуть-чуть укропа и зел. лука. Смазать картофель сливочным маслом и посыпать вокруг специями для картофеля. Завернуть картофелину в мясо, которое предварительно немного посолить. Поперчить сверху. Запекать в, разогретой на 220 градусов, духовке в течении 10-15 минут. Как только мясо подрумяниться, то картофель можно доставать. Приятного аппетита, друзья.