Ингредиенты для "Творожный пирог "Чистые ручки"":

• Мука пшеничная (стакан 250мл.) — 2 стак.
• Разрыхлитель теста (12гр.) — 1 пакет.
• Сахар — 1,5 стак.
• Ванильный сахар (12гр) — 1 пакет.
• Творог (обыкновенный) — 500 г
• Брусника (можно заменить на изюм) — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 2 стак.
• Масло сливочное — 150 г

Смешать муку с разрыхлителем и сахаром.

Форму для запекания хорошо смазать маслом. У меня 30х20см. с высокими бортами. Высыпаем в форму половину мучной смеси. Разровнять ложкой. Придавливать не надо!

Выкладываем творог.

Выкладываем бруснику

Высыпаем оставшуюся муку. Разровнять.

Яйца размешать в молоке.

Выливаем молоко на муку.

Растопить масло в микроволновке. Вылить масло на молоко.

А теперь! Вилкой перемешать всю смесь в форме. Стараться, чтобы молоко и масло проникли везде. Выпекать в разогретой духовке при 170гр 45 минут.

Готовый пирог оставить остывать в духовке при открытой дверке 10 минут.
Нарезаем на кусочки!