Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Áûñòðûé êåêñ íà êåôèðå è Ïèööà íà êåôèðå
Áûñòðûé êåêñ íà êåôèðå
Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà
3/4 ñòàêàíà ñàõàðà
125 ãð ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà
1 ñòàêàí êåôèðà (ðÿæåíêè, ñíåæêà, ïðîñòîêâàøêè...)
ùåïîòêà ñîëè
1/2 ÷.ë. ñîäû (ãàñèì)
âàíèëèí èëè öåäðà ëèìîíà, èçþì, öóêàòû, îðåõè è ò.ä.
ìóêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, ìàðãàðèíîì è êåôèðîì.
Äàëåå äîáàâëÿåì ñîëü, ãàøåííóþ ñîäó è ìóêó. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê íà îëàäüè.
Ïðè æåëàíüå ìîæíî äîáàâèòü âàíèëü, èçþì, öóêàòû, îðåõè è ò.ä.
Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãð.
Óêðàøàåì íà ñâîé âêóñ. Õîòèòå - ïîëåéòå ãëàçóðüþ.
Õîòèòå - ïðîñòî ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïèööà íà êåôèðå

Àâòîð: Æàííà Êîõàí
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
1 ñòàêàí êåôèðà;
100 ã ìàéîíåçà;
2 ÿéöà;
6 ñò. ë. ìóêè;
1 ÷. ë. ñîäû;
ñîëü,
ñàõàð ïî âêóñó.
Äëÿ íà÷èíêè:
200 ã âàð¸íîé èëè êîï÷¸íîé êîëáàñû;
2 ëóêîâèöû;
3 ïîìèäîðà;
200 ã ñûðà;
ñïåöèè ïî âêóñó;
ðàñò. ìàñëî äëÿ æàðåíüÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ìàéîíåçîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Êåôèð ïåðåìåøàòü ñîäîé, îñòàâèòü íà 15 ìèí, çàòåì äîáàâèòü ÿè÷íóþ ñìåñü, ìóêó, ïåðåìåøàòü, âûëèòü íà ñìàçàííûé ðàñò. ìàñëîì ïðîòèâåíü.
Êîëáàñó è ëóê ìåëêî íàðåçàòü. Ïîìèäîðû íàðåçàòü äîëüêàìè. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Êîëáàñó è ëóê îáæàðèòü íà ðàñò. ìàñëå. Âûëîæèòü íà òåñòî, ñâåðõó - ïîìèäîðû, ïîñûïàòü ñûðîì. Çàïåêàòü 15-20 ìèí â äóõîâêå ïðè 180Ñ.