Ïðèãîòîâëåíèå.
 ìèñêó ðàçáèâàåì ÿéöà è ðàñòèðàåì èõ ñ ñàõàðîì. Èçþì ìîåì, äàåì âîäå ñòå÷ü, êëàäåì èçþì ê ÿéöàì è ñàõàðó. Îðåõè ïåðåìàëûâàåì íà êîôåìîëêå èëè â áëåíäåðå â ïîðîøîê, êëàäåì îðåõè ê îñòàëüíûì ïðîäóêòàì â ìèñêó. Ïåðåìåøèâàåì.
Íåïîëíóþ ÷àéíóþ ëîæêó ñîäó ãàñèì óêñóñîì, äîáàâëÿåì â ìèñêó ê îñòàëüíûì ïðîäóêòàì è òîëüêî ïîñëå ýòîãî âìåøèâàåì ñòàêàí ìóêè. Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü íàäî ñîáëþäàòü — òîãäà òåñòî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàâ òåñòî (îíî äîëæíî áûòü ãóùå ãóñòîé ñìåòàíû, íî ìÿãêîå), âûêëàäûâàåì åãî â ôîðìó è âëàæíîé ðóêîé âûðàâíèâàåì ïîâåðõíîñòü.