Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
repzrf
repzrf
Àâàòàð repzrf
-
Ðóáðèêè
ðàçâèâàøêè
(28)
âÿçàíûå ñêàçêè
(26)
âÿçàíûå ïîãðåìóøêè
(16)
áèñêîðíî
(14)
àïëèêàöèÿ
(9)
èãðóøêè øèòü¸
(6)
âÿçàíèå ñ êîæåé
(5)
ñûðíèêè
(4)
ìåõ
(4)
êîâðèêè
(2)
ðàìêè
(1)
âàëÿíèå
(1)
áèññåð
(159)
áëèí÷èêè
(49)
áëþäî íà âòîðîå
(158)
áóñû ñåðüãè áðîøè áðñëåòû
(101)
âàðåæêè
(202)
âàôëè
(6)
âîðîòíè÷êè
(21)
âñ¸ èç ôåòðà
(60)
âûïå÷êà áóëîê è ïèðîãîâ
(716)
âûøèâêà
(326)
âÿçàíèå êðþ÷êîì âçðîñëûì
(1618)
âÿçàíèå êðþ÷êîì äëÿ ìàëûøåé
(655)
âÿçàíèå ñïèöàìè
(1612)
âÿçàíèå ñïèöàìè ìàëûøàì
(1201)
âÿçàíûå êóêîëêè
(250)
âÿçàíûå îâîùè è ôðóêòû .òîðòû è òä
(48)
ãèìíàñòèêà
(244)
ãèìíàñòèêà äëÿ ãëàç
(6)
ãèìíàñòèêà äëÿ ëèöà
(5)
ãëàçêè äëÿ èãðóøåê
(5)
ãîðÿ÷èå áëþäà
(838)
äåêóïàæ
(7)
äåñåðò
(199)
äèåòû
(625)
äëÿ äîìà
(445)
äëÿ êóêîë
(76)
äëÿ ìóæ÷èí
(207)
åäà â ãîðøî÷êå
(3)
æàêêàðä
(278)
çàãîâîðû
(40)
çàêîëêè ðåçèíêè
(28)
ÇÀÊÓÑÊÈ
(137)
çàïåêàíêà
(197)
çàñîëêà
(27)
çäîðîâüå
(272)
èãîëüíèöû
(103)
èãðóøêè
(1819)
èãðû
(8)
ÈÍÒÅÐÅÐ
(6)
èíòåðåñíî- ðàçíîå
(49)
èíòåðåñíîå
(18)
èíòåðüåð
(3)
êàíçàøè
(61)
êàðòèíêè íà ðàáî÷èé ñòîë
(2)
êâèëèíã
(27)
êåêñû
(329)
êèíî
(63)
ÊÈÍÓÑÀÉÃÀ
(2)
êëÿð
(2)
êîêòåëè
(50)
êîíôåòû
(115)
êîñû
(30)
êðåìà äëÿ ëèöà è òåëà
(7)
êðåìà äëÿ òîðòîâ
(18)
êóêëû èç êàïðîíà
(13)
ëåïêà
(19)
ìàêðàìý
(2)
ìàíèêþð
(26)
ìàñêè
(81)
ÌÀÑÑÀÆ
(21)
ìåëî÷è äëÿ òåëåôîíîâ
(30)
ìèêðîâîëíîâêà
(5)
ìèññîíè
(22)
ìî¸ ðóêîäåëèå
(0)
ìîëèòâû
(84)
ìîðîæåíîå
(66)
ìóëüòèâàðêà
(143)
ìûëî
(12)
íîñêè ãîëüôû
(538)
îáâÿçêà èçäåëèé
(2)
ÎÁÅШÃ
(22)
îäåæäà äëÿ ñîáà÷åê
(66)
ïàíàìî÷êè øàïóëè
(1371)
ÏÀÑÕÀ
(14)
ïå÷âîðê
(15)
ïå÷åíüå
(527)
ïèíåòî÷êè
(463)
ïèðîæíîå
(94)
ïèööà
(57)
ïëåä
(100)
ïëåòåíèå
(30)
ïëåòåíèå ôðèôîëèòå
(9)
ïîâÿçêè è ëåòíèå ïîíàìî÷êè
(116)
ïîäåëêè ñ äåòüìè
(0)
ïîäóøå÷êè
(23)
ñàëàòû
(573)
ÑÀËÎ
(1)
ñàëôåòêè
(174)
Ñêðàï-èäåè
(1)
ñëàäêèå ïèðîãè
(942)
ñëåäî÷êè
(46)
ñîóñû
(5)
ÑÒÈÕÈ
(12)
ñóìêè
(378)
ñóìêè èç ìóñîðíûõ ïàêåòîâ
(23)
ñóòàæ
(26)
ñóøè
(11)
òàïî÷êè
(262)
òåêñòèëüíûå êóêëû
(24)
òèëüäà
(17)
òîïèàðèé
(89)
òîðòû áåç âûïå÷êè
(312)
òîðòû è âûïå÷êà
(1615)
óçðû êðþ÷êîì è ñïèöàìè
(728)
ôðèâîëèòå
(4)
õëåáîïå÷êà
(2)
öâåòû æèâûå
(27)
öâåòû è óêðàøåíèÿ êðþ÷êîì È ÑÏÈÖÀÌÈ
(406)
öèòàòû
(90)
øàëè
(187)
øàðôû
(218)
øèòü¸ äëÿ âçðîñëûõ
(69)
øèòü¸ äëÿ äåòåé
(210)
øíóðû ïîÿñà
(54)
øòîðêè
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (59)
Kseni4
Adellface
Dangerde
LIZ-LIZ
Li-Len
Maelkar
Olga-olg
Risa_chan
Shpargalochka
argoni
avalentinav
channa
djoni2011
emme33
lazdannata
madam_wischenka
marin_dyubo
master114
nikromi
shutanik
ssikismety
strekkozzka
Àëâèííà
Åëåíà_Íàöêèõ
Îëèÿ76
Îñòðîâîê_Ðóêîäåëî÷êè
Ïàðóñ_11
Ïëàíóëà
ÐàäóæíàÿÇåáðà
Ðîñòîâ÷àíêà1
Ñèÿíèå_Æèçíè1
ßíà_Âåð÷åíêî
êñàíòèÿìä
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 4)
Äîì_Êóêîë
Öàðñòâî_Êóëèíàðèè
Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì
ÇÍÀÌÅÍÈß_ÀËËÀÕÀ
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
WiseAdvice
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 01.02.2011
Çàïèñåé: 24515
Êîììåíòàðèåâ: 273
Íàïèñàíî: 25567
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïÿòíèöà, 26 Àâãóñòà 2016 ã. 14:57
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Äèíà312
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ×ÅÐÍÎÑËÈÂÎÌ
Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ ÷åðíîñëèâîì
îò
chadeyka
Îòðàáîòàííîå è âñåì ïîíÿòíîå ñî÷åòàíèå - ÷åðíîñëèâ ñ øîêîëàäîì. Âîçìîæíî, ñêó÷íîâàòîå è ñëèøêîì ñëàäêîå?  íàøèõ ñèëàõ ïðèäàòü åìó íîâûå êðàñêè, äîáàâèòü, íàïðèìåð, íîòêè ãîðüêîãî ìèíäàëÿ èëè êîôå, à ìîæåò áûòü, ðîìà èëè õåðåñà. Íàäî ïðîñòî çàìî÷èòü ÷åðíîñëèâ â íóæíîì àëêîãîëå, à òàêæå âëèòü íóæíûå àðîìàòèçàòîðû â ñëèâêè äëÿ ãàíàøà.
ß âûáðàëà êîôå è àìàðåòòî. Êîôå - ïîòîìó ÷òî ó ìåíÿ íå áûëî çäåñü åùå íè îäíîãî ðåöåïòà ñ êîôå, àìàðåòòî - ïîòîìó ÷òî ãîðüêèé ìèíäàëü èäåàëüíî ïîäõîäèò ê ñëèøêîì ñëàäêîìó ÷åðíîñëèâó.
Òåñòî:
100ã ìàñëà
200ã ìóêè
100ã ñàõàðíîé ïóäðû
1 ÷.ë. êàêàî ñ áîëüøîé ãîðêîé
1 æåëòîê
1 êîô.ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
1 ñò. ë. ðîìà
Íà÷èíêà:
250ã ÷åðíîñëèâà
3 ñò.ë. àìàðåòòî
Ãàíàø:
220ã øîêîëàäà
220ã ñëèâîê 35%
1 ìàëåíüêàÿ ÷àøêà ýñïðåññî
50ã ìàñëà
1 ñò.ë. àìàðåòòî
Óêðàøåíèå:
100ã øîêîëàäà
50ã ìàñëà
8-10 ìèíäàëüíûõ îðåøêîâ
ôîðìà 20ñì
ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200Ñ
×åðíîñëèâ çàìî÷èòå â àìàðåòòî íà 3-4 ÷àñà. Ïîäîãðåéòå â ÑÂ× 30-40 ñåêóíä (÷òîáû îí ñòàë òåïëûì) è îñòóäèòå.
Òåñòî. Ñìåøàéòå ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî, ïóäðó, êàêàî, âàíèëüíûé ýêñòðàêò.
Äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ î÷åíü ìÿãêàÿ ìàññà.
Äîáàâüòå æåëòîê, ðîì è õîðîøî ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
Âñûïüòå ìóêó è çàìåñèòå òåñòî.
Çàâåðíèòå åãî â ïëåíêó è îñòóäèòå îêîëî ÷àñà â õîëîäèëüíèêå.
Äîñòàíüòå, äàéòå ïîëåæàòü, ÷òîáû òåñòî ñëåãêà íàãðåëîñü. Ðàñêàòàéòå, âûñòåëèòå ôîðìó 20ñì è ñðåæüòå êðàÿ ñêàëêîé. Ýòî âàæíî - â ýòîì ñëó÷àå òåñòî îñòàåòñÿ íà âåðõíåì êðàå ôîðìû è "äåðæèòñÿ" çà íåãî, ïðè âûïå÷êå íå ñïîëçàÿ âíèç. Ïðî ðàñêàòêó - ÿ âñåãäà ðàñêàòûâàþ òàêîå òåñòî íà ñòîëå, áåç áóìàãè è ïðî÷åãî. Ãëàâíûé ñåêðåò - ïîñëå íåñêîëüêèõ äâèæåíèé ñêàëêîé íàäî ïåðåâåðíóòü ïëàñò, ÷óòü ïîäïûëèâ ìóêîé. Òîãäà òåñòî íå ïðèëèïàåò è õîðîøî ðàñêàòûâàåòñÿ. Ïåðåíåñòè â ôîðìó åãî ïðîùå âñåãî, íàïîòàâ ïîëîâèíó íà ñêàëêó.
Íàêîëèòå âèëêîé äîíûøêî, âûñòåëèòå áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è íàñûïüòå ãðóç - ðèñ, áîáîâûå èëè øàðèêè.
Ïåêèòå ïðè 200Ñ 15 ìèíóò. Óäàëèòå ãðóç è ïåêèòå åùå 15 ìèíóò. Òàðòèíêà ãîòîâà.
Åå íàäî âûíóòü èç ôîðìû è îñòóäèòü.
Ïîëîæèòå íà äíî îñíîâû ÷åðíîñëèâ (äîëæíî îñòàòüñÿ øòóê 10 äëÿ óêðàøåíèÿ).
Ñäåëàéòå ãàíàø - íà íàëîìàííûé øîêîëàä âûëåéòå êèïÿùèå ñëèâêè ñ êîôå è ðàçìåøàéòå âåí÷èêîì èëè ëîïàòêîé äî ïîëó÷åíèÿ î÷åíü ãëàäêîé è áëåñòÿùåé òåêñòóðû.
Äîáàâüòå ìàñëî. Ðàçìåøàéòå äî ðàñòâîðåíèÿ.
Âëåéòå ëèêåð, ïåðåìåøàéòå è âûëåéòå íà ÷åðíîñëèâ.
Îñòàâüòå äî çàñòûâàíèÿ íà ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå.
Ñäåëàéòå óêðàøåíèå. Äëÿ ýòîãî â îñòàâøèéñÿ ÷åðíîñëèâ ïîëîæèòå îðåøêè. Ðàñòîïèòå 50ã øîêîëàäà è 50ã ìàñëà, îêóíàéòå â ñìåñü íàôàðøèðîâàííûé ÷åðíîñëèâ è êëàäèòå íà áóìàãó äëÿ âûïå÷êè, óáåðèòå â õîëîäèëüíèê.
Âûëîæèòå íà òîðò ÷åðíîñëèâ, 50ã øîêîëàäà ðàñòîïèòå, âûëåéòå íà áóìàãó äëÿ âûïå÷êè è äàéòå çàñòûòü. Ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê, ïîòîì äîñòàíüòå è íîæîì ñäåëàéòå ñòðóæêó. Ñðàçó êëàäèòå åå íà òîðò, îíà ìãíîâåííî òàåò.
èñòî÷íèê
http://chadeyka.livejournal.com/?skip=40
Ðóáðèêè:
ñëàäêèå ïèðîãè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/repzrf/post396969639/">Без заголовка</a><br/>ШОКОЛ�Д�ЫЙ ПИРОГ С ЧЕР�ОСЛИВОМ Шоколадный пирог � черно�ливом от chadeyka Отработанное и в�ем пон�тное �очетание - черно�лив � шоколадом. Возможно, �кучноватое и �лишком �ладкое? В наших �илах придать ему новые кра�ки, добавить, например, нотки горького миндал� или кофе, а может быть, рома или хере�а. �адо про�то замочить черно�лив в нужном алкоголе, а также влить нужные ароматизаторы в �ливки дл� ганаша. Я выбрала кофе и амаретто. Кофе - потому что у мен� не было зде�ь еще ни одного рецепта � кофе, амаретто - потому что горький миндаль идеально подходит к �ли... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/repzrf/post396969639/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè