Ингредиенты:

 

- 1,5 кг ванильного мороженого

- 450 г мороженой вишни

- 1/3 стакана воды

- 250 г шоколадного печенья

- 50 г сливочного масла

- 80 г миндаля, мелко нарубить

- 20 г миндаля пластинками

 

Приготовление:

 

1. Оставьте мороженое размораживаться. Разбейте вишню и выложите ее в кастрюльку с водой.

2. Доведите до кипения и варите около 12 минут на среднем огне. Оставьте охлаждаться. 3. Печенье взбейте в кухонном комбайне до мелко крошки и смешайте с растопленным маслом. Форму для торта смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.

4. Утрамбуйте крошку печенья на дне формы. Поверх выложите мороженое, добавьте туда 3/4 вишни и миндаль, перемешайте все ложкой. Форму закройте пленкой и поставьте в морозилку на 2 часа.

5. Затем снимите пищевую пленку, сверху выложите оставшуюся вишню. Поставьте снова в морозилку на ночь. За 10 минут до подачи достаньте из морозилки. Украсьте миндалем пластинами и подавайте.