Ингредиенты:
450 гр домашний творог
2 яйца
½ ч.л соль
3 ст.л сахар
1 ч.л ванильный сахар
100 гр мука
1 ч.л разрыхлитель
½ ст темный изюм
Растительное масло по потребности

Приготовление:
Замочить в горячей воде изюм на 10 минут,промыть холодной водой и откинуть на сито.
Творог размять вилкой.Добавить яйца,соль и сахар,ванильный сахар,изюм.Перемешать.Смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску с творожной массой,перемешать.
На рабочую поверхность насыпать муки примерно 1/3 ст.Руками сформировать из творожной массы круглые сырники и «обвалять» их в муке.
Раскалить растительное масло,убавить огонь до среднего и пожарить с двух сторон до румяного цвета.
Положить сырники на бумажное полотенце.Подавать со сметаной,сгущенкой или с любимым вареньем.Сырники вкусные и в горячем и в холодном виде!

Приятного чаепития!!!

Источник: Шедевры кулинарии