Цитата сообщения боевая_черепаха Салат от Надюши

У меня есть подруга по переписке которая живет в городе Омске. Ни когда не думала, что буду писать письма и самое главное ждать писем от казалось бы совершенно незнакомых людей. А сейчас и пишем и получаем друг от друга очень теплые, родственные письма.
Что-то я отвлеклась от основной темы.Недавно получила от нее письмо с рецептом салатика. Попробовала, нам очень понравилось.Наверное многим он знаком.

Вот рецепт.
Отварить куриную печень, граммов 300. Дать остыть и нарезать соломкой.
3 моркови натереть на терке, 2 луковицы мелко нарезать.Лук и морковь обжарить вместе на растительном масле.Дать остыть.
Всё смешать и добавить 200-250 граммов маринованных опят.Перемешать, заправить майонезом, соль и перец добавить по вкусу.
Салат получается нежным, вкусным и сытным.