Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà
Ïèðîæêè ñ ñåìãîé è ñûðîì ðåöåïò

Èíãðåäèåíòû:
200 ã ìóêè
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
400 ã ñâåæåé ñåìãè
250 ã ñûðà «Ôèëàäåëüôèÿ»
4 ÿéöà
200 ìë ñëèâîê
70 ã ñòðó÷êîâîé ôàñîëè
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó ñïåöèè ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ïðîñåÿííóþ ìóêó ïåðåìåøàòü ñ ðàçìÿã÷åííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
2. Çàìåñèòü òåñòî.
3. Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò è âûëîæèòü â ôîðìî÷êè äëÿ òàðòàëåòîê ñ áîðòèêàìè.
4. Ôàñîëü îòâàðèòü, ñåìãó ïðèãîòîâèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè.
5. Êóñêè ñåìãè ðàçëîæèòü íà òåñòî, äîáàâèòü ôàñîëü, ñûð è ñïåöèè.
6. Çàëèòü íà÷èíêó âçáèòûìè ñëèâêàìè ñ ÿéöàìè. Âûïåêàòü ïèðîã 25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 °Ñ.
Áëþäî "Ïèðîæêè ñ ñåìãîé è ñûðîì" ãîòîâî.
http://povarusha.ru/