Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî — 1/2 ë
Ãîð÷èöà (ïî âêóñó)
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ñûð òâåðäûé (ïî âêóñó)
Ñóøêè (ìàëåíüêèå, íåñëàäêèå) — 1 óïàê.
Ñîñèñêè (10 øò.) — 1 óïàê.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñàìîå ãëàâíîå - ÷òîáû îòâåðñòèÿ â ñóøêàõ ñîâïàäàëè ïî ðàçìåðó ñ òîëùèíîé ñîñèñîê. Ïðèêèíüòå, ñêîëüêî ñóøåê Âàì ïîíàäîáèòñÿ, è ñëîæèòå èõ â ãëóáîêóþ åìêîñòü.Ñóøêè çàìî÷èòü â ïîäñîëåííîì ìîëîêå, ÷òîáû íåìíîãî ðàçìÿêëè. Âðåìÿ íå ïèøó, âñå çàâèñèò îò ñóøåê.
2. Êîãäà ñóøêè äîñòàòî÷íî ðàçìîêíóò, íåîáõîäèìî îäåòü èõ íà ñîñèñêè, ïðåäâàðèòåëüíî êàæäóþ ñîñèñêó ñëåãêà ñìàçàòü ãîð÷èöåé.Êðàÿ ñîñèñîê äîëæíû âûãëÿäûâàòü, òàê êàê ïðè òåïëîâîé îáðàáîòêå îíè íåìíîãî óìåíüøàòñÿ â äëèíó.Óëîæèòü ýòèõ ãóñåíèö â îãíåóïîðíóþ ôîðìó
3. Ôîðìó ñìàçàòü ðàñò.ìàñëîì ÷óòü ÷óòü. Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è â äóõîâêó äî çàðóìÿíèâàíèÿ ñûðà. Òåìïåðàòóðà è âðåìÿ çàâèñÿò îò Âàøåé äóõîâêè. (ïðèìåðíî 15-20 ìèí âûïåêàòü 180 ãð)
4. Êîãäà ñûð õîðîøî çàðóìÿíèòñÿ, ñóøêè áóäóò ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, íî ìÿãêèå è íåæíûå âíóòðè. Ìîæíî ïîäàâàòü :)
5. Åñëè òàêèå ñîñèñêè ïîäàòü ñ ãàðíèðîì, ïîëó÷èòñÿ ñûòíûé óæèí.
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà áóëîê è ïèðîãîâ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |