Этот торт не только невероятно вкусный, но и очень оригинальный на вид – настоящее чудо!             

В серединке чудные, милые пятнышки, которые можно делать по-разному, поэтому торт очень красиво смотрится на разрезе. Светлое тесто и темные пятнышки – отсюда и название творожного торта – «Далматинец»!

Ингредиенты:

Готово! Можно подавать чудесный творожный торт к столу и удивлять всех своим творением                                                          http://retseptytortov.ru                   

• Перетираем творог через сито или измельчаем с помощью блендера.


• Добавляем к творогу манную крупу, яичные желтки, обычный и ванильный сахар, масло, крахмал.


• Взбиваем все до однородной массы.


• Отдельно взбиваем яичные белки до устойчивых пиков.


• Переходим к приготовлению темной массы, из которой будем делать «пятнышки», для этого нам понадобится 4-5 столовых ложек приготовленной творожной массы, к которой надо добавить муку с какао.


• Вымешиваем из этой массы эластичное тесто и начинаем формировать из кусочков «пятнышки» - можно шарики, сердечки, овалы и так далее (фигурки делаем разных размеров, так будет красивее).


• Выкладываем творожную массу в форму для запекания, застланную пекарской бумагой.


• Вталкиваем по всему периметру наши шоколадные изделия, делаем это равномерно.


• Разравниваем поверхность.


• Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 40-45 минут.


• Остужаем, достаем аккуратно.


• Растапливаем белый шоколад, смешав со сливками, поливаем этой глазурью десерт со всех сторон.


• Затем растапливаем темный шоколад, рисуем глазурью на пергаментной бумаге кружочки, овалы и так далее, ждем, пока застынут.


• Украшаем фигурками торт.


• Ставим десерт на 3-4 часа в холодильник.