Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
îâñÿíûå õëîïüÿ - 2 ñò.
ìóêà - 180 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 180 ã
ìàê - 150 ã
ñàõàð (äëÿ òåñòà + äëÿ íà÷èíêè) - 80 ã + 100 ã
ìîëîêî - 600 ìë
êðóïà ìàííàÿ - 120 ã
òâîðîã - 350 ã
ÿéöà êóðèíûå - 1 øò.
Ìàêîâûé ïèðîã î÷åíü õîðîø ñâîèì ñî÷åòàíèåì íåæíûõ è õðóñòÿùèõ òåêñòóð. Ãîòîâèòñÿ îí î÷åíü ëåãêî è ïðîñòî!
Äâà ïîëíûõ ñòàêàíà (200 ìë) îâñÿíûõ õëîïüåâ âûñûïàòü â áëåíäåð.
Èçìåëü÷èòü â ìåëêóþ êðîøêó.
Ïåðåñûïàòü îâñÿíûå êðîøêè â äðóãóþ åìêîñòü è ïðîñåÿòü ê íèì ìóêó. Ïåðåìåøàòü.
Çàòåì â îâñÿíî-ìó÷íóþ ñìåñü äîáàâèòü ñàõàð (80 ã) è ïåðåìåøàòü.
Äàëåå äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïåðåòåðåòü âñå â êðîøêó.
Ðàçúåìíóþ ôîðìó çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûñûïàòü â íåå 2/3 êðîøêè (ó ìåíÿ äèàìåòð 26 ñì).
Óòðàìáîâàòü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
 òâîðîã äîáàâèòü ÿéöî è âçáèòü ïîãðóæíûì áëåíäåðîì.
 êàñòðþëüêå ñîåäèíèòü ìàíêó, ìîëîêî, ñàõàð (100 ã), ìàê è äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ ìàêîâóþ íà÷èíêó.
Ñíÿòü ñ îãíÿ è äàòü ïîñòîÿòü 10 ìèíóò.
Ïîëó÷èòñÿ ãóñòàÿ ìàññà.
Ñîåäèíèòü ìàêîâóþ íà÷èíêó ñ òâîðîãîì è âûëîæèòü íà òåñòî.
Ðàçðîâíÿòü.
Ñâåðõó ïðèñûïàòü îñòàâøåéñÿ êðîøêîé.
Âûïåêàòü ïèðîã â äóõîâêå, çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ, ïðèìåðíî 1 ÷àñ.
Ãîòîâûé ïèðîã èçâëå÷ü èç ôîðìû, âûëîæèòü íà áëþäî.
Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
| Ðóáðèêè: | ñëàäêèå ïèðîãè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |