ИНГРЕДИЕНТЫ
На 6 порций:
300 г очищенной моркови
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 яйцо
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
1 щепотка соли


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить морковный торт по рецепту с фото, который окажется очень вкусным и полезным десертом? Текстура морковного торта получается не воздушная и мягкая, а довольно таки плотная. Но в этом состоит его изюминка. Торт морковный, рецепт которого очень прост, не предусматривает использование масла, но помимо этого этот десерт достаточно калорийный учитывая большое количество сахара. 



Очищенную морковь натираем на мелкой терке. Также можно воспользоваться комбайном, тогда время на готовку еще больше сократиться. Но если вы пока такой кухонной техникой не обзавелись, хватит просто натереть морковь на мелкой терке. Сахар смешиваем с яйцом. Добавляем натертую морковь и перемешиваем. 



Соду гасим уксусом и добавляем к общей массе будущего морковного торта. Вводим муку, щепотку соли и тщательно перемешиваем.



Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Желательно использовать круглую форму диаметром 26 сантиментов, тогда морковный торт получится очень красивым.



Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке. На выпечку уходит, как правило, сорок-пятьдесят минут. Но рассчитывать время, разумеется, необходимо индивидуально, поскольку все духовки разные. Готовность торта определяется по цвету – коржи становятся коричневатыми.



Готовый морковный торт можно смазать любим, самым простым кремом и украсить так, как вам нравится. Верх и бока по вкусу становятся практически карамельными. Так что кушать – одно удовольствие! 

Приятного аппетита!

Источник