Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àíãåëî÷åê_23
Ñûðíûé ñóï ñ êîï÷åíîñòÿìè

Èíãðåäèåíòû:
300-400 ãð. êîï÷åíîñòåé
2-3 ïëàâëåííûõ ñûðêà
4 êàðòîôåëèíû
1 ìîðêîâü
1 ëóêîâèöà
ñîëü, ïåðåö
ïó÷îê ïåòðóøêè
ïó÷îê óêðîïà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñûðêè ïîëîæèòå â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó, ïîêà îíè äîñòàòî÷íî çàòâåðäåþò, òîãäà èõ ëåã÷å íàòèðàòü íà òåðêå.
Äàííûé íàáîð ïðîäóêòîâ ïðåäíàçíà÷åí ãäå-òî íà 2-2,5 ëèòðà âîäû.
Ïîñòàâüòå êàñòðþëþ íà îãîíü, î÷èñòèòå êàðòîôåëü, ïîðåæüòå êóáèêàìè è îïóñòèòå â âîäó. Ëóê è ìîðêîâü î÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè è ëîìòèêàìè. Òàêæå ìîæíî êëàñòü ñðàçó â êàñòðþëþ ê êàðòîôåëþ.
Êîãäà êàðòîôåëü áóäåò ïðàêòè÷åñêè ãîòîâ, äîáàâëÿéòå òóäà æå êîï÷åíîñòè. Ïóñòü õîðîøåíüêî ïðîêèïèò, à òåì âðåìåíåì íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå ïëàâëåííûå ñûðêè(÷åì áîëüøå, òåì ëó÷øå).
Äîáàâëÿéòå â êàñòðþëþ, ñûðêè äîëæíû ðàñêèïåòü ïîëíîñòüþ äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Ïîñîëèòå ñóï ïî ñâîåìó âêóñó, ïîïåð÷èòå åãî. Ìîæíî îòñòàâèòü. Òåïåðü íàðåæüòå ïåòðóøêó, óêðîï è áðîñüòå â êàñòðþëþ, íàêðîéòå êðûøêîé. Ïóñòü ïîñòîèò íåêîòîðîå âðåìÿ, íàñòîèòñÿ.