Áåç çàãîëîâêà |

Èíòåðåñíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ êîðæåé íà ìàéîíåçå äëÿ âêóñíåéøåãî äåñåðòà ñ îðåõàìè.
Èíãðåäèåíòû:
- ìàéîíåç - 1 ñòàê.
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ã
- õîëîäíàÿ âîäà - 0,5 ñòàê.
- ïèùåâàÿ ñîäà (ãàøåí) - 0,5 ÷. ë.
- ìóêà - ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî
Äëÿ êðåìà è ïîñûïêè:
- ñìåòàíà - 600 ìë
- ñàõàð - 0,5 - 1 ñòàê.
- î÷èùåííûå ãðåöêèå îðåõè - ãîðñòü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîñêîëüêó òåñòî áóäåò î÷åíü êàëîðèéíûì, òî â íåãî íå äîáàâëÿòü ñàõàð. Ñëàäêèì òîðò áóäåò çà ñ÷åò êðåìà.
Äëÿ íà÷àëà âçÿòü ìàéîíåç. Ïîäîéäåò ëþáîé ñâåæèé ìàéîíåç ëþáîé æèðíîñòè.

Äîáàâèòü â íåãî ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.

Íàëèòü õîëîäíóþ âîäó.

Ïèùåâóþ ñîäó ïîãàñèòü óêñóñîì.

Äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî, èç êîòîðîãî ìîæíî áóäåò ðàñêàòûâàòü î÷åíü òîíêèå êîðæè.

Òåñòî ðàçäåëèòü íà êóñî÷êè, êîòîðûå ñ ïîìîùüþ ñêàëêè ðàñêàòàòü äî î÷åíü òîíêîãî ñîñòîÿíèÿ (÷åì òîíüøå, òåì ëó÷øå).
Âûëîæèòü êîðæè íà ïðîòèâåíü (ñìàçûâàòü åãî íå íóæíî), ñäåëàòü äûðî÷êè âèëêîé è âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè (ëåãêîé çîëîòèñòîñòè) â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 160Ñ.

Ãîòîâûå îñòûâøèå êîðæè ñìàçàòü ñìåòàíîé, âçáèòîé ñ ñàõàðîì, è ïåðåñûïàòü êàæäûé ñëîé ãðåöêèìè îðåøêàìè, êîòîðûå ïðåäâàðèòåëüíî èçìåëü÷èòü â êðîøêó.

Ãîòîâûé òîðò îñòàâèòü ïðîïèòûâàòüñÿ 3 - 4 ÷àñà â ïðîõëàäíîì ìåñòå è ïîäàòü ê ñòîëó, íàðåçàâ ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | òîðòû è âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |