Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Yana_Kalashnikova
Øîêîëàäíûé ìàííèê ñ êàðàìåëüíûìè ÿáëîêàìè

Î÷åíü ëþáëþ êàðàìåëèçîâàííûå ÿáëîêè! Î÷åíü íåîáû÷íî îíè "ñìîòðÿòñÿ" â áàíàëüíîì ìàííèêå, íî ñàì ìàííèê íåîáû÷íûé, îí øîêîëàäíûé!:)...P.S. Êîíå÷íî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìàííèê è áåç êàêàî è áåç ÿáëîê. À ìîæíî äîáàâèòü â íåãî, íàïðèìåð, èçþì èëè äðóãèå ñóõîôðóêòû. À ÿáëîêè çàìåíèòü ãðóøàìè. Òîæå áóäåò âêóñíî. Âñå íà âàøó ôàíòàçèþ:)
Èíãðåäèåíòû
3 ÿáëîêà
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1\4 ñòàêàíà ñàõàðà ( äëÿ êàðàìåëèçàöèè)
200 ã ìàíêè
150 ã ñàõàðà
2 ÿéöà
250 ã êåôèðà 1% æèðíîñòè (íî ìîæíî ëþáîé)
1 ÷.ë. ñîäû
20 ã êàêàî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Ïîëîæèòü â ÷àøó ìàíêó, ñàõàð, ÿéöà,êàêàî, êåôèð è ñîäó. Çàìåñèì òåñòî è îñòàâèì äëÿ íàáóõàíèÿ êðóïèíîê ìàíêè è äëÿ çàèãðûâàíèÿ ñîäû ñ êåôèðîì. (Îêîëî 30 ìèíóò.)
2. Òåì âðåìåíåì ðàñòîïèì â ñîòåéíèêå ñëèâî÷íîå ìàñëî è êèíåì òóäà ÿáëîêè,î÷èùåííûå îò ñåðäöåâèíû è ïîðåçàííûå êàæäîå íà 8-10 ÷àñòåé. Ñâåðõó ïîñûïåì ñàõàðîì è êàðàìåëèçèðóåì, ïîìåøèâàÿ, ìèíóò 10.
3. Âûëîæèòü ôîðìó ôîëüãîé è ñìàæåì åå èçíóòðè ìàñëîì. Âûêëàäûâàåì íà äíî íàøè ãîòîâûå ÿáëîêè è ñâåðõó âûëèâàåì çàãóñòåâøåå øîêîëàäíîå òåñòî. Ñòàâèì â äóõîâêó è âûïåêàåì 25 ìèíóò â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ.
4. Ãîòîâûé äåñåðò âûíèìàåì èç ôîðìû, ïåðåâåðíóâ åå íà ðàçäåëî÷íûé ñòîë. Óäàëÿåì ôîëüãó. Íàðåçàåì íà êóñî÷êè. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé èëè â ñî÷åòàíèè ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè. Î÷åíü âêóñíî ñ óòðåííèì êîôå!