Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÏÈÐÎÃ Ñ ÌÎËÎÄÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå ... 150 ã
- Ñìåòàíà ... 200 ã
- Ñàõàð ... 1 ñò. ë.
- ßéöî ... 3 øò.
- Ñîëü ... ïî âêóñó
- Ñîäà ... 0,5 ÷. ë.
- Ìóêà ... 1 ñòàêàí
- Êàïóñòà ... 250–300 ã
Ðàñòîïèòå ìàñëî, äîáàâüòå ñìåòàíó, ÿéöî, ñîëü, ñîäó, ñàõàð è ïåðåìåøàéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâüòå ìóêó è âñå îïÿòü õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå.  ðåçóëüòàòå ó âàñ äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ëåãêîå, òåêó÷åå òåñòî. Äëÿ íà÷èíêè íàðåæüòå êàïóñòó. Ñàìîå ãëàâíîå íå ìÿòü êàïóñòó, ÷òîáû îíà íå ïóñòèëà ñîê. Íàðåçàííóþ êàïóñòó ïîñîëèòå, äîáàâüòå ÿéöà è ïåðåìåøàéòå. Ôîðìó ñìàæüòå ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé. Âûëîæèòå íà äíî ïðèìåðíî ïîëîâèíó âñåãî ïðèãîòîâëåííîãî òåñòà, çàòåì íàðåçàííóþ êàïóñòó. Íà êàïóñòó ïîëîæèòå êóñî÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Çàêðîéòå íà÷èíêó âòîðîé ïîëîâèíîé òåñòà. ×òîáû ïèðîã âûãëÿäåë áîëåå êðàñèâî, âòîðóþ ïîëîâèíêó òåñòà âûêëàäûâàòü â âèäå íåáîëüøèõ âûòÿíóòûõ êîëáàñîê êðåñò-íàêðåñò.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷èòüñÿ ñâåðõó êðàñèâàÿ ïëåòåíêà. Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 180˚Ñ äóõîâêå ïðèìåðíî 1 ÷àñ.