Áåç çàãîëîâêà |
Îáîæàåòå øîêîëàäêè, à â îñîáåííîñòè ñõîäèòå ñ óìà ïî ïðåñëîâóòîìó "Ñíèêåðñó"? Òîãäà ïî÷åìó áû íå ïðèãîòîâèòü ñíèêåðñ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, âåäü ýòî íàìíîãî äåøåâëå è íåâåðîÿòíî âêóñíî!

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ïåðâîãî ñëîÿ:
Äëÿ âòîðîãî ñëîÿ:
Äëÿ òðåòüåãî ñëîÿ:
Äëÿ ÷åòâåðòîãî ñëîÿ:
Äëÿ çåôèðíîãî êðåìà:
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1) Äëÿ ïåðâîãî ñëîÿ:  ìàëåíüêîé êàñòðþëå íà ñëàáîì îãíå ðàñòîïèòü ìîëî÷íûé øîêîëàä, èðèñêè è ìàñëî. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Çàëèòü ñìåñü â ïðîòèâåíü (22,5 ñì õ 32,5 ñì), ñìàçàííûé ìàñëîì. Èñïîëüçóÿ øïàòåëü, ðàçãëàäèòü ïîâåðõíîñòü ìàññû è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
2) Äëÿ çåôèðíîãî êðåìà: Æåëàòèí âñûïàòü â âîäó, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà 40-50 ìèíóò íàáóõàòü. Âçáèòü áåëêè ñ ùåïîòêîé ñîëè. Âàðåíüå ïðîöåäèòü, ñìåøàòü ñ ñàõàðîì. Âàðèòü 7 ìèíóò íà ìàëåíüêîì îãíå. Çàòåì ïîñòåïåííî âëèòü â ðàñòâîðåííûé æåëàòèí. Òóäà æå äîáàâèòü âçáèòûå áåëêè. Òùàòåëüíî ðàçìåøàòü. Çàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé.
3) Äëÿ âòîðîãî ñëîÿ:  ñðåäíåé êàñòðþëüêå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî íà ñðåäíåì îãíå. Ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ñãóùåííûì ìîëîêîì. Ïîñëå òîãî, êàê ñìåñü çàêèïèò, âàðèòü åùå 5 ìèíóò, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ è áûñòðî ïåðåìåøàòü ñ çåôèðíûì êðåìîì, àðàõèñîâûì ìàñëîì è âàíèëèíîì. Äîáàâèòü îðåõè. Äîñòàòü ïðîòèâåíü èç õîëîäèëüíèêà. Çàëèòü çåôèðíóþ ñìåñü ïîâåðõ ïåðâîãî ñëîÿ. Èñïîëüçóÿ øïàòåëü, àêêóðàòíî ðàçãëàäèòü ñìåñü ðîâíûì ñëîåì. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
4) Äëÿ òðåòüåãî ñëîÿ: Ïîëîæèòü êîíôåòû-èðèñêè â ñðåäíþþ êàñòðþëüêó. Ñìåøàòü ñî ñëèâêàìè. Âàðèòü íà ñëàáîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà ñìåñü ïîëíîñòüþ íå ðàñòàåò è íå ïðèîáðåòåò îäíîðîäíóþ êîíñèñòåíöèþ. Äîñòàòü ïðîòèâåíü èç õîëîäèëüíèêà. Çàëèòü èðèñîâóþ ìàññó ïîâåðõ âòîðîãî ñëîÿ, ðàçãëàäèòü ïîâåðõíîñòü ìàññû øïàòåëåì è óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
5) Äëÿ ÷åòâåðòîãî ñëîÿ:  ìàëåíüêóþ êàñòðþëüêó äîáàâèòü ìîëî÷íûé øîêîëàä, èðèñêè è ìàñëî. Ãîòîâèòü íà ñëàáîì îãíå, ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàÿ äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Çàëèòü ïîâåðõ òðåòüåãî ñëîÿ è ðàçãëàäèòü øïàòåëåì. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 1 ÷àñ. Ðàçðåçàòü íà êâàäðàòû, ïîäàâàòü îõëàæäåííûìè.
Ðåêëàìà
Çàìå÷àòåëüíûé øîêîëàä äëÿ âûïå÷êè, à òàêæå ìíîæåñòâî óäèâèòåëüíûõ ðåöåïòîâ ñ øîêîëàäîì âû âñåãäà íàéäåòå ïî àäðåñó shokko-mokko.com.ua. Ïîòðÿñàþùèé ìîëî÷íûé øîêîëàä, ýñòîíñêèé øîêîëàä Kalev, èðèñêè, êàðàìåëü è ìíîãîå äðóãîå æäóò âñåõ ñëàäêîåæåê â èíòåðíåò ìàãàçèíå øîêîëàäà Shokko-mokko!
| Ðóáðèêè: | êîíôåòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |