Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àëåêñàíäðà11
ÂÈØÍÅÂÛÉ ÒÎÐÒ ÁÀÐÎÂ - CSERESZNYÉS PITE

ÔÐÓÊÒÎÂÛÉ ÒÎÏÈÍÃ
2 ñòàêàíà âèøíè áåç êîñòî÷åê (ðàçðåçàòü ïîïîëàì)
ÒÎÐÒ PITE
2 ÿéöà
1 ñòàêàí ñàõàðà
3/4 ÷àøêè ìÿãêîãî ìàñëà
1/3 ñòàêàíà 14% ñìåòàíà
1/3 ñòàêàíà ìîëîêà
1-3/4 ÷àøêè ìóêè
2-1/2 ÷.ë. ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì.
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ïóøèñòîé ïåíû, äîáàâèòü ìÿãêîå ìàñëî è âçáèòü åùå ðàç.
Çàòåì äîáàâèòü ñìåòàíó è ìîëîêî,è ñíîâà âçáèòü äî óâåëè÷åíèÿ îáúåìà.
Îñòîðîæíî âìåøàòü â ÿè÷íóþ ñìåñü ìóêó, è âûìåøàòü ëîïàòêîé â îäíîðîäíóþ ñìåñü.
Íà ïðîòèâåíü âûëîæèòü òåñòî, ðàçðîâíÿòü åãî.
Âèøíþ âûëîæèòü ðÿäàìè íà òåñòî è ñëåãêà âäàâèòü â íåãî .
Âûïåêàòü â äóõîâêå 25-30 ìèíóò, äî ñóõîé ñïè÷êè.
Íå ïåðåäåðæèâàòü, ïèðîã äîëæåí áûòü âëàæíûì.