Ñûðíûå áóëî÷êè
Èíãðåäèåíòû:
Ñûð, ëþáîé òâåðäûé 100 ã
Ìóêà ïðèìåðíî 2 ñò
Ñìåòàíà èëè ñëèâêè 250 ìë
Ñîëü ùåïîòêà
Ñàõàð 1 ÷.ë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã
Ðàçðûõëèòåëü 1 ñò.ë
Çåëåíü óêðîïà, ïåòðóøêè, áàçèëèêà ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1)Ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå, ñîåäèíèòå åãî ñ ðàçìÿã÷åííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñîëüþ, ñàõàðîì è ñìåòàíîé (èëè ñëèâêàìè).
2)Äîáàâüòå â ïîëó÷åííóþ ìàññó èçìåëü÷åííóþ çåëåíü è ñîåäèíåííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó. Çàìåñèòå ýëàñòè÷íîå òåñòî. Ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâüòå åùå íåìíîãî ìóêè.
3)Òåñòî ðàñêàòàéòå â ïëàñò òîëùèíîé îêîëî ñàíòèìåòðà è ñòàêàíîì èëè êðóæêîé âûðåæüòå êðóæî÷êè.
4)Âûëîæèòå ïîëó÷åííûå èçäåëèÿ íà ïðîòèâåíü, âûñòëàííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
5)Ïîñòàâüòå áóëî÷êè â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó çàïåêàòüñÿ íà 20-25 ìèíóò äî ëåãêîé ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!