|
Èòàê, ïðèãîòîâèì:
ôèëåéêó êóðèöû èëè èíäþøêèñòàêàí êèñëîé êàïóñòû - åñëè î÷åíü êèñëàÿ, òî ïðîìûòüïàðó ÿèöïàïðèêà, ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñóëóêîâèöà
Ôèëåéêó ïîðåçàòü íà êóáèêè èëè ñîëîìêîé. Êàê õîòèòå, ìîæíî è ôàðø èñïîëüçîâàòü, íî ñ êóñî÷êàìè ìÿñà êàê-òî èíòåðåñíåå.
Òàêæå íóæíî ïîäãîòîâèòü ïðèìåòíî ñòàêàí êèñëîé êàïóñòû. Äîìàøíÿÿ ëó÷øå, íî ìîæíî è èç ìàãàçèíà èñïîëüçîâàòü. Åñëè îíà ñëèøêîì êèñëàÿ, ïðîìîéòå è îòîæìèòå, ÷òîáû ëèøíÿÿ æèäêîñòü ñòåêëà.
Ê ìÿñó è êàïóñòå äîáàâèòü ïàðó ÿèö.
Ê ïîëó÷åííîé ìàññå äîáàâèòü ñïåöèè. Ó ìåíÿ ïàïðèêà, êàððè, ïåðåö áåëûé ìîëîòûé è ñîëü.
Ïîñëåäíèé øòðèõ - íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà ïîñå÷åííàÿ êóáèêîì-ðîìáèêîì.
Âñå êàê ñëåäóåò âûìåñèòü, ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü â ìîêðóþ ñêîâîðîäêó.
Çàïåêàòü ïàííî÷êó â äóõîâêå íå áîëåå ïîëó÷àñà, äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïðè æåëàíèè ìîæíî ïîâåðõíîñòü ñìàçàòü äîìàøíèì ìàéîíåçîì èëè ñìåòàíêîé.
Ïðîøó ê ñòîëó! Íåóæåëè îòêàæåòåñü îò çàïåêàíêè "êóðèíàÿ ïàííî÷êà"?)))))
Îòñþäà
|