Потребуется для начинки:

Начинку можно использовать любую, все, что осталось в холодильнике.
В данном случае:

• Фарш
• Лук репчатый
• Морковь
• Домашний томат
• Рис
• Перец сладкий
• Помидоры
• Сыр
• Грибы
• Зелень

Приготовление начинки:
1. Фарш обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Добавить лук порезанный полукольцами, потушить 5 мин. Затем добавить тертую морковь и, также потушить 5 мин. В конце добавить томат, чтобы фарш был сочным, но не жидким.
2. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, а рис промыть под водой.
3. Зелень порезать.
4.Помидоры порезать кружочками.
5. Перец сладкий порезать соломкой.
6. Грибы порезать пластиками.
7. Сыр потереть на терке.

Сборка пирога:
Дно формы я застелила бумагой для выпечки, чтобы сыр остался не на форме, а на пироге. Потому что бумагу потом легко отделить не повредив пирог. Но вы можете слои менять местами. Так же можно форму обернуть фольгой, чтобы защититься от протечек.
1 слой - грибы

2 слой - сыр

3 слой - сладкий перец и помидоры

4 слой - рис

5 слой - фарш

6 слой - зелень

7 слой - тесто

И в духовку на 1ч. при 180^о. Когда подрумянится, даем ему остыть. Открываем форму, переворачиваем на блюдо и аккуратненько снимаем бумагу.

Приятного аппетита!!!

vkus-landia.ru