200 г муки для основы + 40 г для сметанного крема

100 г сливочного масла

 5 ст. л. ледяной воды

100 г молотого в кофемолке мака

125 г молока

50 г сахара для маковой начинки + 50г для сметанного крема

1 ч. л. манной крупы

300 г сметаны

щепотка ванилина

Муку порубите со сливочным маслом, чтобы получилась крупная крошка влейте ледяную воду и быстро замесите тесто, чтобы масло не успело растаять. Раскатайте, выложите в форму, выпекайте при 200 град. около 20-ти минут, проколов предварительно вилкой по периметру.

В молотый мак добавьте манку и перемешайте. В горячем молоке растворите сахар, всыпьте мак и варите до загустения минут 5-7, помешивая.

Сметану перемешайте с сахаром, мукой и ванилином при помощи венчика.

На выпеченное тесто выложите маковую начинку, а сверху залейте сметанным кремом и посыпьте цельным маком. Выпекайте тарт около получаса при темпер. 180 °С.

На правах рекламы

На сайте keramikasol.ru вы найдете самые выгодные цены на качественную плитку в ванную комнату. - настенную и напольную. Характеристики керамической плитки Kerama Marazzi заслуживают особого внимания, так как отличаются высокой износостойкостью. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции с разнообразными рисунками, орнаментами и фактурой.

+в цитатник