Ингредиенты рецепта

Для теста:

йогурт без добавок или кефир - 300 миллилитров

без запаха растительное масло - 100 миллилитров

сахар – 150 грамм

какао-порошок – три столовые ложки

разрыхлитель – 2 чайные ложки

мука - 200 грамм яйцо – одна штука

Для начинки:

ванильный сахар – один пакети

к мягкий творог - 250 грамм

сахар – пять столовых ложек

Способ приготовления рецепта

Для приготовления таких кексов необходимо творог растереть с ванильным и обычным сахаром до однородности массы. Если у Вас творог довольно твердый, то сначала его необходимо перетереть через сито. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и какао. Далее нужно отдельно взболтать яйцо с сахаром, йогуртом или кефиром и растительным маслом. Добавить туда мучную смесь и хорошенько все перемешать. Полученное тесто поделить пополам. Формочки для кексов нужно заранее смазать маслом (если используете бумажные или силиконовые формочки, то их смазывать не нужно). Одну часть приготовленного теста разложить в формочки, затем сверху на тесто выложить, прямо в центр формочки, примерно по две чайные ложки приготовленной начинки. Начинку залить сверху оставшимся тестом. Выпекать такие кексики необходимо при 180 градусах до полной их готовности – примерно, 20 минут. Готовность кексиков можно легко проверить, воткнув зубочистку. Приятного Вам аппетита!

Ищите где купить закваски в Москве? Рекомендую посетить сайт zakvaski.com, здесь Вы можете заказать или узнать, где можно приобрести качественные закваски по низким ценам.