Кто не танцует - тот поёт!!

Рецепт  этой украинской закуски я нашла в интернете. Оцените и Вы  остренькую,вкусную закуску.

 
Продукты :
соленое сало 300гр
чеснок несколько  зубчиков
зелень ( по вкусу)
перчик чили   1 шт
грецкие орехи 70гр
мак 20гр
Состав и ингредиенты  меняйте по своему вкусу.
Приготовление.

Чеснок очистить. Перец Чили освободить от семян и перегородок . Орехи и мак прокалить на сковороде по отдельности. Мак перемолоть ( я не перемалывала).
На мясорубке прокрутить сало, перец чили, чеснок, зелень (тимьян,базилик)  и орехи. Добавить к массе перемолотый мак. Тщательно перемешать.Хранить в холодильнике.
Можно есть с черным ржаным хлебом, горбушками, тостами.Вкусно и очень сытно Ну и конешно калорийно!!!!

- Бабушкаааа мне скучноооо….- Щаз я сделаю тебе скандал и будет весело!

Серия сообщений "Домашнее соление,копчение,вяленье ":

домашнее сало,колбаса копчение, соление, вяление продуктов.

Часть 1 - Бастурма
Часть 2 - Сало в луковой шелухе
...
Часть 17 - Три замечателных рецепта для праздничной мясной тарелки
Часть 18 - А-ля копченая курочка - вы не поверите...на ЧАЕ!
Часть 19 - Украиньський паштет
Часть 20 - Домашняя колбаса.
Часть 21 - Кровяная колбаса. Готовим в летней стряпке Астана
...
Часть 26 - Коптильни своими руками
Часть 27 - Вяленое мясо -2 От Елены Ковач
Часть 28 - Горбуша в томате (заготовка на зиму)

Серия сообщений " Танцы с закусками: рыба,мясо,птица,яйца,сыр ":

мясные закуски,рыбные закуски,сырные

Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Сырное ассорти
...
Часть 7 - Отмороженная яичница
Часть 8 - Драники как их делаю я танцуя от плиты до компа
Часть 9 - Украиньський паштет
Часть 10 - Форель "Эх хвост чешуя"
Часть 11 - Бабушкин омлет!!
...
Часть 13 - Заливное" Похмелка"
Часть 14 - Картофельные котлеты с сыром
Часть 15 - Пышный омлет , омлет в чашке.