Ингредиенты: Сыр (на подобие Чеддера) - 220 г

Сливочное масло - 4 столовых ложки

Мука - 1 стакан

Соль - 3/4 чайной ложки

Холодная вода - 2 столовых ложки

Из алюминиевой банки сделайте любую форму для вырезания крекера на свой вкус. Можно использовать уже готовые формы.

(Совет: алюминий легко режется ножницами и сгибается!)

Натрите сыр, кубиками порубите масло

В блендере размелите сыр, муку, масло комнатной температуры и соль до мелкой крошки.

Влейте воду и снова перемешайте.

Тесто скрепите и, обернув в пищевую пленку, отправьте на минут 20 в холодильник.

Тонко раскатайте охлажденное тесто и вырежьте крекеры сделанной формочкой.

Противень застелите пергаментом и выложите вырезанных рыбок.

Выпекайте рыбок при температуре в 180 градусов около 15 минут.

Остудите.

http://vkontakte.ru/wall-32194285?offset=100&own=1