|
Состав(форма 20 см):
-
творог — 500 гр.
-
вишня(черешня) — 250 гр.
-
пудинг(на 500 гр жидкости) — 1 пачка.
-
сахар — 80 гр.
-
яйца — 2 шт.
-
соль — щепотка.
|
 |
|
 |
Белки взбиваем с щепоткой соли. |
|
 |
Желтки растираем с сахаром. |
|
 |
Добавляем творог и пудинг. |
|
 |
Аккуратно вводим белки. Движениями снизу вверх перемешиваем. |
|
 |
Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой или сухарями панировочными. Выливаем тесто, а сверху раскладываем вишню. Оставьте штучки 4-5 для киселя. Для него берем 1 ст. воды, 2 ст.л. сахара и вишенки. Доводим до кипения и даем побулькать 2-3 минуты. 1 ч.л. крахмала смешиваем с 2 ст.л. холодной воды и перемешиваем. Вливаем в компот и помешиваем. Кисель загустеет быстро и им польем нашу запеканку. |
|
 |
Запекаем при 180 градусах около 60 минут. Даем постоять минут 15-20 в форме и вынимаем. Посыпаем пудрой или поливаем киселем и наслаждаемся. Приятного аппетита! |