Цитата сообщения Dushka_li Сырный пирог-суфле


Вкусно, нежно, воздушно.... и очень просто и быстро!

Ингредиенты:
250 гр. брынзы
200 гр. твердого сыра
200 гр. сметаны (30%)
200 мл. сливок (22%)
4 яйца
3-4 стол. ложки муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 чайн. ложка красной сладкой паприки

Приготовление:

Сыры натереть на терке.
Яйца слегка взбить. Добавить сметану, сливки, сыры, разрыхлитель, перец и муку (соль и остальные специи, добавить по вкусу). Тщательно размешать (По желанию, можно добавить зелень, оливки, орешки..).


Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).



Источник