сливочное масло - 85 г

арахисовое масло - 60 г

рубленый темный шоколад (а лучше шоколадные капли) - 180 г

мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1,5 ч. л.

соль - 1/4 ч. л.

коричневый сахар - 1 стакан

ванильный сахар - 1 ч. л.

яйцо - 1 шт.

Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Миксером на средней скорости перемешать сливочное масло, арахисовое масло, сахар и ванильный сахар в течение 1 мин. Затем увеличить скорость и взбивать все еще 15 сек. Добавить яйцо и перемешивать на средней скорости еще 30 сек.

Постепенно всыпать мучную смесь и быстро перемешать. Затем добавить шоколад и снова перемешать.

Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму для выпекания. Разровнять и выпекать до золотистого цвета, 18-22 мин. (в центре, пирог будет достаточно мягким).

Остудить в течение 10 мин., а затем аккуратно провести ножом вдоль бортика. После чего, дать пирогу полностью остыть в течение 4 часов.