Пудинг в микроволновке.

Очень простой и быстрый рецепт приготовления пудинга в микроволновке. Минимум ингредиентов и времени на приготовление. Попробуйте! Это очень вкусно.

Читать далее...

Пирожное на скорую руку или десерт без выпечки


Очень давно хотела поделиться с вами этим замечательным и очень вкусным десертом, который популярен в Греции и в нашей семье, а главное очень актуален в жаркую летнюю пору, да и для тех, кто выезжая на дачи, не может порадовать близких выпечкой, а праздников ведь никто не отменял! Самое вкусное здесь - это крем! Не бойтесь и смело добавляйте коньяк, алкоголь все равно выветрится, а великолепное его послевкусие придаст этому десерту просто райское наслаждение!
Читать далее...

Елена Флят. Авторские украшения из кожи и камней.

Фотоальбомы автора Ирина Флят



>>>>>>>

Ирина Майская блог

Пирог с консервированной рыбой - получается очень вкусный, а рецепт простой и удобный!

Всегда хорошо иметь под рукой рецепт пирога на скорую руку. Я его пеку в экстренных ситуациях, когда к ужину нет ничего в холодильнике и нет времени идти в магазин! Итак, вот рецепт пирога-выручалочки!

Простой, классический рецепт пирога с рыбой - можно использовать любую рыбу из консервы, нам очень нравится тунец и пирог получается очень вкусным.


Оказывается, это очень вкусно!

Сливовый французский пирог.

Невозможно устоять и не попробовать  кусочек французского сливового пирога клафути.

 Ингредиенты:

- молоко 250мл;

- сливы 600гр;

Читать далее...

Творожная запеканка с кусочками ананаса

Творожная запеканка с кусочками ананаса

Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"

О! Это получилось очень вкусно!!! Воздушный крем, нет приторной сладости!!! Просто чудо-пирог!!! Такой обязательно стоит попробовать, если вы любите творожную выпечку!!!

Пирог "День-ночь" с вишней – потрясающе вкусная вещь

Этот пирог "День-ночь" очень нежный, не сухой, с насыщенным вишневым вкусом. Нет ничего лучше, чем приятный вишневый аромат, который заполнит ваш дом чудесным ранним утром, а вкус этого пирога с вишней как раз то, что принесет наслаждение, легкость и хорошее настроение в это утро.

Круглая сумочка "Перламутровая".

Сумочка по мотивам "Сумочка для маленькой принцессы".
Диаметр 12 см. Длина короткой ручки 20 см, длинной - 80 см.

Связала сумочку  Ирина Орехова

Читать далее...

Улиточка - спицами

Читать далее...

СТРАННЫЙ РЕЦЕПТ. КУРИЦА В ТЕСТЕ

Читать далее...

ЖЮЛЬЕН В ХЛЕБЕ.

Хлеб «Ромашка» 1 буханка.
Шампиньоны 600 г.
Лук репчатый 300 г.
Масло оливковое 3 ст. л.
Куриное филе 1 шт.
Сметана 4 ст. л.
Сыр 150 г.
Вино белое сухое 80 мл.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Читать далее...

Пончо спицами.

Читать далее...

Розовый пляжный халатик крючком

Схемы дальше:

Быстрые мини-ватрушки на плавленных сырках

Быстрые мини-ватрушки на плавленных сырках

Вы уже забыли про плавленные сырки, я же вам советую купить пару пачек и положить в холодильник. В самый подходящий момент они вам пригодятся.  Вкусная красивая выпечка на тесте из плавленных сырков. Нежно, вкусно и аппетитно!

Читать далее...

Ажурный воротник крючком

=описание=

На схеме вязания воротника: точки означают воздушные петли; палочки – ст. с/н; палочки с двумя поперечными черточками – ст. с/2н; галочки – ст. б/н; кружочки – «пико».

САЛФЕТКА - СХЕМА ДЛЯ ИДЕЙ.

1.


2.

Украшения из кожи

  Мастер Иоланта Бромке (Jolanta Bromke) делает восхитительную бижутерию из серебра и кожи.

Читать далее...

Плечевой трикотажный шов и вшивание рукава ... основы вязания на спицах

Выбор шва зависит от узора и толщины пряжи. Шов выполняют вышивальной иглой с тупым кончиком или специальной иглой для шерсти желательно той же пряжей, которой связано всё изделие
Читать далее...

Малиново-шоколадные макаронс




У этих макаронс двойная начинка: малиновый джем и шоколадный ганаш. Сочетание малины и шоколада давно вошло в разряд классических, и в этом рецепте оно тоже очень гармонично.

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru



Состав

Малина замороженная 250 г
Сахар-песок 200 г
Желфикс 15 г
Яичный белок 3 шт.
Пищевой краситель 1 г
Миндальная мука 165 г
Сахарная пудра 165 г
Сливки 20-22% 200 мл
Шоколад темный 50-60% какао 100 г
Сливочное масло 20 г



1. Малина замороженная 250 г
Сахар-песок 50 г
Желфикс 15 г


Малину измельчите и протрите через сито, чтобы получилось однородное пюре (можно взять готовое замороженное).
Немного уварите пюре, чтобы оно стало гуще, затем добавьте в сахар, смешанный с пектином и продолжайте на готовить еще 2-3 минуты на умеренном огне. Затем остудите.




2. Яичный белок 3 шт.
Сахар-песок 150 г

Взбейте 120 г (отмеряйте на весах!) яичных белков до устойчивых пиков. Можно взять 20г сухого яичного белка, развести его в 100 мл воды и взбивать полученную смесь. Понемногу добавляйте сахар, продолжая взбивать.




3. Пищевой краситель 1 г


Продолжайте взбивать, чтобы растворился, а меренга стала плотной и блестящей. В самом конце взбивания добавьте краситель.




4. Миндальная мука 165 г
Сахарная пудра 165 г

Смешайте миндальную муку с сахарной пудрой и просейте смесь в большую миску. Непросеянные крупные кусочки не понадобятся.
В просеянную смесь положите взбитые белки.




5.
С помощью силиконовой лопаточки смешайте белки с сухой смесью. Перемешивать легче круговыми движениями, и снизу вверх, но нужно захватывать и центральную часть. В результате перемешивания должно получиться густое тесто, стекающее с лопатки широкой лентой. Чем дольше вы будете мешать, тем жиже будет тесто, поэтому важно не перестараться, но если недомешать, то на готовых макаронс получатся "хвостики".




6.
Переложите смесь в кондитерский мешок и плотно завяжите сверху.




7.
Отрежьте кончик мешка и отсаживайте макаронс на противень, покрытый бумагой для выпечки, или на силиконовый коврик. Держите мешок вертикально и достаточно близко к поверхности.
Отсаженные кружки оставьте подсыхать на полчаса-час, чтобы на поверхности образовалась подсохшая пленочка. Когда она образуется, можно будет дотронуться до поверхности макаронс и палец останется сухим.




8.
Пока заготовки подсыхают, разогрейте духовку до 150 градусов. Пеките макаронс при этой температуре 12-15 минут. Точное время зависит от размера отсаженных кружков и от работы духовки.
Правильно пропеченные заготовки должны легко отставать от противня (если нет, они недопечены), при этом не быть слишком сухими и иметь мягкую, чуть тягучую серединку.




9. Сливки 20-22% 200 мл
Шоколад темный 50-60% какао 100 г

Пока печенья подсыхают и пекутся, сделайте простой шоколадный ганаш.
Сливки нагрейте в небольшом сотейнике до кипения, уберите с огня и добавьте шоколад.




10. Сливочное масло 20 г


Размешивайте сливки с шоколадом, пока не получится гладкая и однородная блестящая масса. Положите кусочек масла и еще раз размешайте. Можно сразу переложить ганаш в кондитерский мешок и убрать на холод, чтобы он застыл (на это потребуется 1-2 часа).




11.
Когда все заготовки (миндальное печенье, джем и ганаш) будут готовы, можно приступать к сборке пирожных.
Половину печеньиц переверните вверх дном и аккуратно выдавливайте шоколадный ганаш по кругу.




12.
В каждый шоколадный круг выдавите малиновый джем.




13.
Накройте сверху второй половинкой и слегка прижмите, чтобы ганаш оказался вровень с краем печенья.




14.
Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы пирожные пропитались. Они должны стать мягкими внутри, а сверху останется тонкая хрустящая корочка.




15.
Приятного чаепития! Bon App'etit :)

http://foodclub-ru.livejournal.com/1109446.html

Очень дружелюбные котятки, связанные крючком

Материалы:

1. Пряжа нейтральных оттенков

2. Мулине для вышивания

3. Две бусинки чёрного цвета

4. Крючок для вязания

5. Игла для вышивания

6. Наполнитель для игрушки (синтепон, синтепух, ватин и т.д.)

Условные обозначения:
в.п. — воздушная петля
сбн — столбик без накида

Начинаем с нижних лапок:
1 ряд — 2 в.п., 6 СБН во вторую петлю от крючка.
2 ряд — прибавка в каждую петлю. Провязать 6 рядов без изменений. Связать вторую лапку, соединить с первой.
9 — 10 ряд — вязать по кругу.
11 ряд — сделать 4 прибавки ( сзади, спереди и две по бокам ).
Связать 13 рядов без изменений.
25 ряд — сделать 4 убавки.
26 ряд — без изменений.
27 ряд — 4 убавки.
28-29 ряд — без изменений.
«Сшить» две стороны соединительными столбиками.
Верхние лапки: 2 в.п., 5 СБН во вторую петлю от крючка. Следующий ряд — 1 СБН, прибавка. Связать 4 ряда без изменений.
Хвостик: 5 в.п. соединить в кольцо, вязать СБН, примерно 14 рядов.

Сладкий пирог с щавелем - сделайте для себя приятное открытие

Когда готовила этот пирог с щавелем, сомневалась на счет вкуса. Мне казалось, что щавель и сахар не очень сочетаются. Но попробовав первый кусочек, поняла, что остановиться очень сложно. Это невероятно вкусный, сочный и ароматный пирог. Семья не могла поверить, что это щавель.

Чудо, как хорош! Обязательно попробуйте!