Ты решил вот так сразу стать веганом? Иначе какие проблемы могут возникать с печеньем?
Я думаю, что это сложновато. Многие советуют сначала переходить на вегетарианство, а потом уже со временем отказываться и от молочных\яичных продуктов.
Про супермаркеты: я обычно скупаю там всевозможные виды замороженных овощей (полуфабрикаты - это наше спасение, как ни крути :-). Особенно брокколи люблю. :-) Ещё супчики вкусные есть, "Гурмания" называются. Из серии "разгорел и съел". Можно найти вегетарианский борщ и грибной супчик. И ещё я до ужаса люблю макароны, поэтому с большой радостью покупаю томатную пасту "Дольмио" (может рекламу видел?). Невероятно вкусная вещь и для вегетарианцев подходит (даже на этикетке написано).
Я понимаю, что это всё не СВЕЖИЕ продукты, но по крайней мере это не МЯСО. Я считаю, то в первое время нужно найти как можно больше разных вариантов еды. На одних салатиках может терпения на долго не хватить. :-)