Быстрый кекс

http://4vkusa.ru/blog/43008640099?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43008640099

 

Тесто: 170 гр. муки + 60 гр. сахара + 1 яйцо + щепотка соли + 130 гр. кефира (несладкого йогурта) + 8 гр. разрыхлителя теста.

Посыпка: 80 гр. орехов + 35 гр. сахара (я брала конфеты "Му му").

Заливка: 150 гр. сливок.

Яйцо взбить с сахаром (3 минуты). Муку с разрыхлителем просеять. Добавить все компоненты, хорошо перемешать. Вылить в форму. Орехи измельчить, перемешать с сахарком или конфетами и посыпать поверх теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. По истечении срока достать и полить сливками. Вернуть в духовой шкаф на 5 минут. Получается нежный и ароматный кекс. Приятных мгновений вам!

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ОТ chadeyka

РЕЦЕПТ

Шоколадный торт "Вкус детства"

Рецепт довольно-таки трудоемкий и требует немало времени и усилий, но результат того стоит. Именно такие торты пекла моя мама, когда я была маленькой, потому я бы назвала его "Вкус детства". Итак, приступим?


Читать далее...

Курица в кефире с базиликом или чем накормить мужчину



3 небольшие куриные четвертинки
200 мл кефира
3 ст. л. порезанного свежего базилика, или 2 ч. л. сухого
Читать далее...

Запеченные с мясом овощи

Очень люблю готовить различные вариации с хорошими овощами. В ход идет картофель, баклажаны, болгарский перец, помидоры, зелень. Неплохо получаются, что жареные, что запеченные. Сегодня готовила их в духовке с мясом. Получилось быстро, легко и не так уж калорийно))) Я брала свинину, но тут и говядина будет звучать отменно. А если хотите сделать блюдо более сытным – добавьте картофель.
Итак:
Рецепт

Рыбный пирог наливной(дополнение)

Друзья мои,у многих возникли вопросы по рецептуре зтого пирога.Я зашла к автору рецепта Елена_Аминова,уточнила детали и выкладываю более подробный рецепт вместе с картинками из предыдущего поста.Итак:

РЫБНЫЙ ПИРОГ НАЛИВНОЙ

Кефир-чуть больше 1/2 стакана(можно заменить майонезом или сметаной,даже старой)

яйца-3-5 штук

мука-около 1 стакана(тесто как для шарлоттки,густое)

сода(можно не гасить)

соль,сахар

лук репчатый

рыба консервированная в банке(в оригинале-фарель)

масло растительное,манка-для обсыпки формы

далее фото и текст автора:Елена_Аминова

Читать далее

Картофельный пирог «Птичье гнездо»

 

Этот пирог можно готовить и в будни и в праздники, а в выходные уж точно самое время. Он прост в приготовлении, очень сытный и наверняка понравится вашим домашним.

Прекрасное блюдо с индейкой или курицей

ОТДЕЛКА СПИЦАМИ

http://fotki.yandex.ru/users/olivianew/view/314349?page=1

 

 

Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - ЧТО за враг ЭНТЕРЛАК и как его ПОБЕДИТЬ
Часть 2 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! РАЗРЕЖЕННЫЕ ПОЛОТНА и УЗОРЫ с "ДЫРКАМИ"
...
Часть 17 - ОТДЕЛКА ГОРЛОВИНЫ КОСИЧКОЙ (СПИЦЫ)
Часть 18 - Серо-бежевая туника зигзагами (а-ля Миссони)
Часть 19 - ОТДЕЛКА СПИЦАМИ
Часть 20 - ПАТЕНТНЫЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ
Часть 21 - Изумительная книга по вязанию NICKY EPSTEIN Knitting Block by Block
...
Часть 29 - СНОВА ОБ ЭНТРЕЛАКЕ + 2 МК
Часть 30 - ИНТЕРЕСНЫЙ УЗОР: ПУЛОВЕР СПИЦАМИ
Часть 31 - ЖАККАРДЫ СПИЦАМИ. НЕБОЛЬШАЯ ПОДБОРКА УЗОРОВ

Художник - дождь



Художник - дождь

Игорь Кабурган

Художник - дождь, рисует лужи на холсте,
пейзаж осенний , отчего мне по душе?
Пустынны улицы и я, совсем один,
пусть далека любовь, но сердце бередит.
И каждый день в котором нет Тебя,
пойми не радует, скажи: зачем он мне?
Откуда дождь художник мог узнать,
как сильно я мечтаю о тебе!
В ненастный вечер поднимаю воротник,
Зонт позабыв я улыбнусь дождю.
Как мало красок дождь рисует грусть.
Промок слегка, но я домой не тороплюсь.
Развеет павшую листву холодный ветер,
лишь нежной грустью был наполнен вечер.
Не изменим, рисунок вечный у дождя,
старо, как мир: любовь, разлука и печаль.

http://www.stihi.ru/2006/02/03-509



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Канадское пирожное "Нанаимо"


Очень вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно прост, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных "Нанаимо" (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее.


Ингредиенты:
Масло сливочное (для основы - 100 г; для крема - 70 г; для глазури - 80 г) — 250 г
Сахар — 50 г
Какао-порошок — 5 ст. л.
Яйцo куриное (слегка взбитое) — 1 шт
Ванилин — 1 ч. л.
Крошка вафельная — 1,5 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Орехи грецкие (рубленные) — 0,5 стак.
Пудинг ванильный (в порошке) — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 2.5 стак.
Шоколад черный — 200 г
Читать далее...

Торт "Шоколадный Дамский каприз"

Тортик получается ароматный, мягенький и очень нежный. Рецепт расписан максимально подробно, поэтому много букв. Но не пугайтесь, готовить этот тортик очень просто! Он не прихотлив и не требует каких то особых умений.


Читать далее...

Чесночный цыпленок



цыпленок — 1 шт. (около 1.5 кг)
чеснок — 15 зубчиков
паприка — 1 ч. л.
Читать далее...

Телятина в омлете - Всегда съедается на ура!

Очень люблю нежную телятину. А зальем ее не менее нежным омлетом из домашних яиц и запечем в духовке – получится легкий обед или ужин. Телятину в омлете, как по мне, лучше делать порционно. Но для большой компании можно запечь и в большой форме.

ХАРЧО ... и опять баранина!!!


Итак!

ХАРЧО!!!
Читать далее...

МЯСНОЙ ПИРОГ

Мясной пирог Рецептов мясного пирога имеется множество.Этот отличается необычной технологией приготовления теста,в результате чего получается воздушный,мягкий и очень вкусный пирог.Начинки в основном используются солёные,ну а самый вкусный пирог получается с мясом. Вам понадобится: для теста: -2яйца -1ст.л. сах.песка -200гр мягкого слив.масла или маргарина -500мл мацуна(простокваша или натуральный йогурт) -1/2ч.л. соли -1ч.л. соды -примерно 1kг муки(или больше) -1 желток для смазывания для начинки: -500гр любого мяса -1 большая луковица -2-3ст.л. раст.масла -соль,перец,специи и зелень по вкусу Способ приготовления: -смешать все ингредиенты для теста,просеять муку и замесить мягкое тесто.Если понадобится,добавить муку,чтоб тесто получилось эластичным и нелипнущим. -1ч.л. соды разделить на 3 равные части. -раскатать тесто в прямоугольник и по всей поверхности присыпать 1часть соды.Сложить конвертом,снова раскатать,присыпать 2частью соды.Снова сложить в конверт,раскатать, присыпать остальной 3 частью соды,сложить конвертом,положить в миску,прикрыть полотенцем и оставить на 2-3 часа в тёплом месте,чтоб тесто подошло. -За это время приготовить начинку:мясо сварить и пропустить через мясорубку.Поджарить измельчённый лук на растительном масле до золотистого цвета,добавить прокрученный фарш,соль,специи и зелень по вкусу,добавить 1-2ст.л. мясного бульона,тушить минут10 и снять с плиты.Остудить. -Разделить подошедшее тесто на 2 части.Раскатато 1 часть и выложить на противень.Распределить начинку.Раскатать 2 часть теста и выложить на начинку.Защипать края. -Взболтать желток и намазать на пирог кисточкий,разрезать на ромбы и выпекать при 180 гр 20-25 минут9или до золотостого цвета) -Пирог подавать горячим. Заметки: Такая технология с содой придаёт тесту воздушность и лёгкость,структура теста очень похожа на дрожжевое тесто.Вместо соды можно использовать 2ч.л. разрыхлителя,разделив всё количество на 3 части.Очень вкусный пирог получается с сыром.Попробуйте,не пожалеете!!![Приятного аппетита! http://oblachko75.livejournal.com/2132.html#cutid1 рамочки от Маришки*

Шварцвальдский торт с вишней "Черный лес"

И еще один торт с вишней, только теперь шоколадный. Не менее вкусный!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 39 - Сметанный торт МИШКА
Часть 40 - Кардинальский торт со снежной вишней
Часть 41 - Шварцвальдский торт с вишней "Черный лес"
Часть 42 - Малокалорийный торт "Пища ангелов"
Часть 43 - Арабское печенье Альфахор с брусникой
...
Часть 56 - Шоколадно-клюквенный пирог Сентябрь
Часть 57 - Виноградный пирог-суфле
Часть 58 - Сырники со сгущенкой

Кардинальский торт со снежной вишней

 

Любителям вишневой кисло-сладкой выпечки посвящается… Вишневый торт с воздушным кремом и снежной вишней.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 38 - Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления
Часть 39 - Сметанный торт МИШКА
Часть 40 - Кардинальский торт со снежной вишней
Часть 41 - Шварцвальдский торт с вишней "Черный лес"
Часть 42 - Малокалорийный торт "Пища ангелов"
...
Часть 56 - Шоколадно-клюквенный пирог Сентябрь
Часть 57 - Виноградный пирог-суфле
Часть 58 - Сырники со сгущенкой

Торт "Нашвидкоруч"

Нашвыдкоруч в переводе с украинского на скорую руку.


Читать далее...

Клюквенный разборный пирог

Что нужно: 500 г постного слоеного дрожжевого теста, 200 г клюквы,1 стакан коричневого сахара, тертая цедра 1 апельсина, растительное масло
 и крепкий черный чай 
для смазывания.

Время приготовления: 50 мин

Порции: 10

пошаговый рецепт

Овсянные котлетки

Чудесные котлетки. Автор готовила их в аэрогриле, но мы люди не гордые, нам и духовка подойдет))))

Рецепт