Куриные шашлычки-кебабы "Тика"

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 09:26 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные шашлычки-кебабы "Тика"

Куриные шашлычки-кебабы "Тика"

Оригинальный рецепт: Куриные "шашлычки" с йогуртовым соусом
Источник рецепта: выигранная книга от KENWOOD
Добавлено:
варуник

Вкусы: вкусный
Теги: домашняя диетичная еда куриные грудки

Пошаговые фото рецепта

Rp167718_preview Rp167719_preview Rp167720_preview

Rp167721_preview Rp167722_preview

Ингредиенты

Способ приготовления

450 гр куриных грудок без костей
по 1 ч л тмина,кориандра
по 1 ст л измельченной кинзы и сока лимона
пол небольшого стручка перчика чили
1/2 ч л кр паприки
1/2 небольшой луковицы
2 зб чеснока
1-2 ст л йогурта(простокваши)
~ 1 см корня имбиря
соль
Пол небольшой кр паприки
по 8 помидорок черри и маленьких шампиньонов

Курицу режем кубиками,размером~2,5-3 см,солим по вкусу
В блендер:тмин,кориандр,чеснок,лук,кинзу,сок лимона,чили, паприку,имбирь(его величина зависит от вашей любви к этому ароматному корню) и йогурт. Измельчить-перемешать и залить нашу курицу. Я оставила ее мариноваться на кухонном столе,прикрыв тарелку, около часа-двух.
Нанизываем шашлычки на шпажки,чередуя с по их размеру порезанными кусочками паприки,шампиньонами(помыть и очистить от пленки) и заканчиваем помидоркой черри
Жарим на гриле,по минут пять с двух сторон,на среднем огне
Приятного аппетита!!

Дополнительная информация о рецепте

R70779_large

Спасибо Наташе mama Tasi-переслала мне выигранные на нашем кулинаре книги! Кенвудская оказалась с действительно великолепными рецептами! Да еще прикупила сковороду-гриль,надо было срочно опробовать

Великолепные шашлыки! Мясо-нежнейшее!! Овощи и шампиньоны добавила от себя. Совершенно диетическое и при этом очень вкусное блюдо! Простокваша в оригинале,у меня дома оказался только натуральный йогурт-его и использовала