Фаршированный ананас

Пятница, 02 Октября 2009 г. 18:50 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фаршированный ананас

Ингредиенты для "Ананас фаршированный "Праздничный""

Ананас — 1 шт
Филе куриное — 600 г
Сыр твердый — 150 г
Сметана — 0, 5 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Вино белое (полусладкое) — 150 мл
Перец черный (молотый)
Соль

Рецепт "Ананас фаршированный "Праздничный""

Ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть.

Приготовить соус. Взбить сметану с чесноком, 50 мл вина, посолить, добавить черный перец.

Смазать ананасовые лодочки чесноком и уложить первым слоем нарезанное мелкими кусочками филе.

Смазать соусом, выложить сверху сыр, нарезанный тонкими пластинами.

На сыр выложить ананас, также нарезанный тонкими пластинами. Из всей мякоти ананаса нам понадобится только 1/4 часть.

Далее, опять курица, соус и, последний слой - сыр.

Хвостики ананаса заворачиваем в фольгу, укладываем в противень, выливаем в противень вино, разбавленное с водой - 1:1, и отправляем в духовку на 1, 5 часа при температуре 180 гр.