Òîðò "Êóäðÿâûé Ïàí÷î" |

Òàêîé òîðò ïåêëà íåîäíîêðàòíî. Ñêàæó, ÷òî îí î÷åíü âêóñíûé, ñî÷íûé è âñå âðåìÿ õî÷åòñÿ ñúåñòü åùå. Âïðî÷åì, è ãîòîâèòü åãî íåñëîæíî.
Ãîòîâèì òåñòî: Âçáèâàåì ìèêñåðîì 2 ÿéöà, 1 ñò. ñàõàðà (ìîæíî ìåíüøå). Äîáàâëÿåì 200 ãðàìì ñìåòàíû, ïîëîâèíó áàíî÷êè ñãóùåííîãî ìîëîêà, ÷óòü ñîëè, âàíèëè, +2 ñòîë. ëîæêè êàêàî, + 1 ÷àéí. ë. ñîäû (ãàñèì) è äîáàâëÿåì ìóêó äî êîíñèñòåíöèè ñìåòàíû.
Èñïå÷ü ïåðâûé - êðóãëûé êîðæ. Âòîðîé êîðæ ïîòîëùå è áóäåò ïðÿìîóãîëüíîé ôîðìû. Êîðæè âûïåêàþòñÿ áûñòðî.
Êðóãëûé êîðæ ñìàçûâàåì êðåìîì. Ïðÿìîóãîëüíûé êîðæ ðåæåì íà êóáèêè 3õ3õ3ñì. Èõ ñìàæåì â ñìåòàííîì êðåìå è âûêëàäûâàåì ãîðî÷êîé íà ïåðâûé êîðæ. Ïåðåñûïàåì âñåì, ÷åì õîòèì: ðàñïàðåííûé è íàðåçàííûé ÷åðíîñëèâ, èçþì, îáæàðåííûå îðåøêè, ìàðìåëàäíûå êóñî÷êè, êóñî÷êè êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ.
Ñâåðõó ïîëèâàåì øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ.
Êàê ãîòîâèòü êðåì: 800 ãð ñìåòàíû âçáèòü ñ ñàõàðîì(ïî âêóñó), äîáàâèòü âàíèëü, 1 ñòîë. ëîæêó ðàñïóùåííîãî æåëàòèíà.
Øîêîëàäíàÿ ãëàçóðü ãîòîâèòñÿ ïðîñòî ðàñòîïèòü øîêîëàä.
http://fotki.yandex.ru/users/sve57452008/view/577545/?page=1
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |