>
одно тесто никто не любит есть. кроме меня, но кто же меня такого поймёт ?

Ты мой брат по разуму! Я, когда прихожу в пиццерию, разрываюсь между желанием дать по морде ублюдкам, оставляющим на тарелке "корочки" и тягой схватить эти самые корочки и съесть самому.



Главная "итальянская специя" - это душица, она же орегано, или майоран(пахнет почти так же).



Вместо кетчупа лучше используй другие томатные соусы, например, приготовленные самостоятельно.



Духовку для пиццы надо раскалять до самой большой температуры, какая возможна. В домашних это обычно не более 250 градусов, к сожалению, а хорошо бы все 300 и даже больше. Противень лучше использовать не металлический, а каменный или керамический, или ещё бывают из какого-то жаропрочного стеклоподобного вещества, вроде бы. Противень при этом должен быть тоже разогрет, и пиццу на него класть лопатой(которой зимой машину от снега очищаешь, лол - по крайней мере, я её использовал однажды для этой цели, пока новая была). Тогда тесто получится самое ***енное, с большими дырками внутри и хрустящей корочкой. Это, конечно, если само тесто было годное, но о "годности" теста я сейчас не настроен распространяться.
1049\1159

Тесто с дырками?
1049\1160

Так и есть, атмосфера в тук-тук прямо-таки заставляет меня чувствовать какой-то уют холодных зимних или осенних комнат и небольшое тепло этих же комнат от этого же, теплую постель и вечерние-предрассветные минуты. Только реализована идея как-то через задницу, становится нудно бродить по одинаковому дому и сливаться до рассвета, если не успел что-то найти.
563671\563990

Тред проглядывай мельком @ отвечай быстро потом



На тесто:



- 2 части муки

- 1 часть воды

на каждые 160 гр муки:

- пол столовой ложки оливкового масла

- пол чайной ложки соли

- пол чайной ложки дрожжей







соответственно



Если вы ещё не научились как ***утый крутить над башкой коржом равномерно растягивая его в стороны, то можно поступить проще: кладём в центр противня кусок теста и аккуратно пальцами растаскиваем его в сторону. Через пару пицц научитесь не рвать тесто и нормально отмерять тесто на толстый/тонкий корж.



Если противень тефлоновый, то не надо ничего мазать маслом. Если не тефлоновый, то на мой взгляд лучше использовать пекарскую бумажку.



Далее на корж мажете томатную пасту, можно кулинарной кистью, можно просто равномерно нанести тонким слоем ножом, как масло на бутерброд, не толще. Можно тоньше.



Далее кладёте полуготовые, заранее слегка или сильно пожаренные кусочки мяса/птицы, оливки, колбаски, анчоусы, овощи (кусочки размером не больше кружочка от баварской сосиски), если кладёте колбасу, то лучше её мелко порезать кубиками. В общем что класть — ваша проблема, но ничего слишком влажного ну например если кладёте консервированный ананас на потенциально гавайскую пиццу, то лучше его разрезать вдоль и промакнуть влагу салфеткой, чтобы корж не размок.



Ставите свои старания в разогретую до 225±x градусов духовку, лучше на разогретый противень (в печах для пиццы вообще камень, так что если есть возможность ставить на тёплое, сделайте это, но если нет, то тоже скорее всего никто не умрёт). Через 5 минут открываете и засыпаете всё сыром (обычно смешивают несколько сыров, см. свой рецепт).



Когда сыр подрумянится (около 10 минут), вынимаете, слегка остужаете и кушаете.



p.s. сыр тоже не должен быть слишком влажным, обязательно натереть или нарезать сыр, слишком сухой сыр типа некоторых голландских или пармезана подгорит или вообще сгорит к хуям
1049\1165

ну да, если в хлебе нет внутри дырок - это ж дерьмо, а не хлеб(ну или армянский лаваш). В ржаном, на закваске, они очень мелкие, в дрожжевом - крупные. Что такого?
1049\1171

Ты любишь пиццу на толстом тесте что ли?
1049\1174

конечно
1049\1175

вион с пушками иди на .

Ставь БОСС для регулировки порядка загрузки модов.

Ставь Wrye Bash для отслеживания конфликтов.
404260\404261

1049\1257

У тебя по ссылке майндфак. Лучше
1049\1258

Как показывает опыт с Обливионом, БОСС работает крайне криво.
404260\404263

Что? Фаллаут 3? Не было никакого Фаллаута 3.
404260\404264

Ты такой остроумный и оригинальный, бро! :3
404260\404266

Истину глаголишь, брат.Был fallout,fallout 2, fallout tactics и еще был обливион с пушками,по ошибке издателей названный фоллачем.
404260\404272

Тушишь с помидорчиками и лучком. Добавляешь чесночок и зелень. Нямкаешь с рисиком , гречечкой или макарончиками.
1154\1155

Семён Семёныч, залогиньтесь.
404260\404283

Разрезаешь кругами или пластиками, натираешь солью и оставляешь на 10 мин, появившуюся жидкость убираешь, затем поджаришь баклажаны на сковородке. После обжарки положить давленый чеснок и помидоры. Вкусно же, регулярно так делаю и ем с чем угодно.
1154\1157

Посоветуйте рецепт из пикрилейтеда
1154\1158

Почистить как картошку, порезать вдоль, ошпарить, пожарить в чесноке, положив сверху сыр с базиликом.

>
незамысловатой нямки

Моешь, рубишь ломтями, кладёшь на сковородку, поливаешь майонезом, солишь, перчишь, жаришь и ешь.
1154\1166

Можешь думать что угодно, но единственное хорошее в ф3 - саундтрек.
404260\404285

>
Почистить как картошку, порезать вдоль, ошпарить, пожарить в чесноке, положив сверху сыр с базиликом.

Это про баклажан или про тыкву?
1154\1169

Уточни что за тыква, сладкая или нет?
1154\1180

Выдолби её, высуши, и бадяжь в ней брагу.
1154\1181

Не пробовал, но должна быть сладкой по-идее.





Не употре***ю спиртного
1154\1185

Выдолби ее, вырежи рожицу, вставь свечу, зажги свечку выключи свет.
1154\1186

Я из нее еду хочу приготовить

Алсо,
1154\1187