Для теста:

- 2 яйца,

- 3/4 стакана сахара,

- 2 стакана муки,

- 150 гр. маргарина (лучше сливочного, для выпечки).

Для начинки:

 - 1 банка консервированных ананасов,

- 1 пачка творога (250 г) ,

- стакан сахара,

- 2 яйца,

 - корица.

Рецепт творожного пирога

Маргарин натереть на крупной терке (лучше перед использованием положить его ненадолго в морозилку, чтобы лучше терся), смешать с мукой и яйцами. Вымесить однородное тесто, сделать из него шар и положить в холодильник на полчаса. Тем временем приготовить начинку, смешав в блендере творог, сахар, яйца и немного ананасового сиропа. В конце взбивания добавить корицу и снова размешать до однородной массы.

 

 

 

В разъемную форму для выпечки выложить тесто, распределив его так, чтобы получилось донышко и бортики. Поверх теста выложить ананасы, с которых нужно предварительно слить весь сироп. Затем вылить творожную начинку, так чтобы она заполнила подготовленную «чашу» из теста.

 

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (1 -1,5 часа).