"Но не следует забывать, что «молочка» – самый эффектный и доступный источник кальция, поэтому отказываться от него ни в коем случае нельзя, просто приобретайте продукты с меньшей жирностью."
Следует также иметь в виду, что из молочных продуктов с искусственно пониженной жирностью кальций усваивается очень плохо.
Как альтернативу можно посоветовать кунжут - замечательный источник легкоусвояемого кальция (правда, тоже богат жирами, хоть и архиполезными)